オーブンでニンニクと生姜を添えた手羽先

香り豊かなカリカリ手羽先を贅沢に使ったマリネです。レシピはシンプルで美味しくて簡単です。準備には 3 ~ 4 時間かかりますが、作業時間は最長 30 分程度が一般的です。 このレシピを見つけたのはかなり前なので、どこで見つけたのかさえ覚えていません。試行錯誤の末、家族の好みにぴったりのレシピを思いつきました。今では少なくとも週に2回は手羽先を調理しています。私自身、手羽先はまったく食べませんでしたが、今は食べています。そして、レシピは私によって変更されたので、著作権を譲渡し、愛する夫アンドリューシャに敬意を表して名前を付けました。
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エレナ・ペレスエレナ・ペレス
レシピの著者
オーブンでニンニクと生姜を添えた手羽先
カロリー
247Kcal
タンパク質
25gram
脂肪
16gram
炭水化物
4gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
2ニンニクのかけら
1ティースプーン
1ティースプーン
1ティースプーン
1ティースプーン
1ティースプーン
1大さじ
1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 3 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    材料

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    生姜をすりおろす

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ニンニクをガーリックプレスに通す

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    スプーン一杯の蜂蜜を加えます

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    計量した塩、コショウ、パプリカ、トマトペーストを加えます

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    リンゴ酢を注ぐ

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    そして醤油

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    よく混ぜます

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    翼を準備します。翼を洗い、先端を切ります。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    そしてペーパータオルで乾かしました

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    マリネに入れる

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    そしてしっかりと塗ります

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    カバーをして1.5〜2時間冷蔵庫で冷やします

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    鍋にクッキングシートを敷きます

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    そして翼を広げます。オーブンを180度に予熱します。翼を1〜1.5時間置きます。

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    羽根の見た目はあまり美しくないかもしれませんが、味は絶品です!クラスト愛好家はこの方法で焼くべきです。

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    私のアシスタント。

  19. ステップ 19

    ステップ 19

    抵抗できませんでした。 :)

レシピへのコメント

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キャラメル
23.08.2023
4.7
美味しそう!ありがとうございます、こんなレシピもあったんですね。
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イルガ
23.08.2023
4.9
マリネした手羽先を1〜1.5時間焼きます???燃えてしまいますが…。
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レディディ
23.08.2023
4.7
もちろん、それを減らすこともできます。それはあなたの好み次第です。 :) たとえば、私の義母は、少し焦げた生地に単純に夢中です:)。時々、彼女のために何かを燃やさなければなりません。 :)

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