トマトとフェタチーズのチキンロール

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   リストに従ってすべての製品を準備します。私はフェタではなくフェタキサの方が好きです。見た目はブロックのようで、非常に便利です。なぜなら、フィレットの幅で長方形をカットできるからです。この目的のためには、大きなトマトを取るのも良いでしょう。ベーコンは縞模様でなければなりません。 6人前には12片が必要でした。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみをよく洗って乾燥させ、ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。それぞれのフィレをスライスに切り（私は1つのフィレから2つのスライスを取得しました）、軽く叩きます。各プレートをニンニクでこすり（毎回クローブの切り口を更新し、そこから薄い層を取り除きます）、鶏肉用のドライスパイスと塩を振りかけます。フィレットの反対側でも同じことを行います。

3. ステップ 3

   

   フェタチーズのブロックとトマトのブロックをそれぞれのフィレ皿に置き、しっかりとロール状に巻き、各ロールをベーコン2枚で順番に包み、強度を上げるために2本のつまようじで固定します。

4. ステップ 4

   

   ロールパンをグラタン皿に置きます。オイルで潤滑する必要はありません。チキンロールはそれ自体のジュースで煮込むので、何も焦げたり焦げたりすることはありません）ロールの間に刻んだトマトの残りを置きます。 180度に予熱したオーブンにロールパンを入れ、30～40分焼きます。私はオーブンの「上下加熱」モードで30～40分間焼き、その後「対流」モードにしてさらに5～10分間焼きます。

5. ステップ 5

   

   指定された時間が経過したら、オーブンから取り出します。おいしいディナーが完成しました。料理に風味を加えるために、すぐに新鮮な香りのよいディルのみじん切りとパセリを振りかけることができます。