オーブンの天板に置いた鶏肉とジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンの天板にジャガイモを入れて鶏肉を焼く方法は？必要な材料を準備します。鶏肉のどの部位でも使えます。乾燥ニンニクの代わりに新鮮なニンニクを使用し、好みに合わせて別のハーブやスパイスを選択してください。必要に応じて、鶏肉を事前に解凍してください。

2. ステップ 2

   

   丸鶏がある場合は、少しずつ切ります。ドラムスティックとモモは既製品を使用しました。鶏肉をきれいにし、余分な部分をすべて切り取り、すすぎ、ナプキンで乾かします。

3. ステップ 3

   

   鶏肉をボウルに入れ、ニンニク、イタリアンハーブの半分、挽いた黒コショウ、塩を加えます。すべてをよく混ぜ、1時間マリネします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを洗い、乾燥させ、皮をむき、大きなスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   刻んだジャガイモをクッキングシートを敷いた天板に置きます。残りのイタリアンハーブ、塩、コショウをジャガイモにふりかけます。植物油を注ぎ、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鶏肉を鍋の中に挟んだジャガイモの間に置きます。ジャガイモと鶏肉はしっかりと詰めてください。

7. ステップ 7

   

   挽いたパプリカをジャガイモと鶏肉の上に均等に振りかけます。定期的に鍋の底から汁を注ぎながら、180℃で約50分間焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

レシピへのコメント

マステハプ

05.10.2023

4.8

ランチやディナーにぴったりの実用的なレシピ、ありがとう。鶏肉とジャガイモを焼くためのこのオプション、つまり鶏肉とフレンチスタイルのジャガイモについて思い出させてください。私にとって一番美味しい料理！

マーシャ470

05.10.2023

4.5

オーブンで天板に並べた鶏肉とジャガイモの炒め物は、いつの時代も定番のレシピです。早くて美味しくて栄養価の高いものが必要なときに。調味料やさまざまな添加物を無限に試すことができます。イタリアの調味料の混合物は、原則として、他の調味料と同様に、家ではすぐになくなりますが、いつでもすべてを個別に追加できます。それに応じて私たちが行ったこと。ジャガイモを調理するとき、私はすでにオーブンを使ったシステムを自分で開発しました。最初にホイルで覆い、調理の途中でそれを取り除きます。そうすれば、ジャガイモは鶏肉と一緒に確実に調理されます。著者のレシピを読んで、それはすべてジャガイモにあることがわかりました。ちなみに、ほんの数年前までは、そのような問題はありませんでした。そして、たとえ薄く切っても、まったく火が通りません。

マリア

05.10.2023

4.8

良い一日！詳しいレシピありがとうございます。今日のお昼は、丸鶏とジャガイモをオーブンで焼きました！著者がベーキング用のジャガイモの種類の選択の特殊性に注目したのは良いことです。ジャガイモの品種がでんぷん質が高いかどうかを常に判断できるとは限りません。そのため、鶏肉の準備はできているが、ジャガイモがまだ少し硬いという状況を避けるために、これを行うには、約茹でるだけで十分であることをお勧めします。 1.5〜2リットルの水（野菜の数に応じて）に塩を加えます。そして、野菜を沸騰したお湯に4〜5分間入れます。私たちは家族全員、鶏肉と野菜のオーブン焼きが好きで、子供たちはニンジンのオーブン焼きが大好きです。じゃが芋とにんじんを1cmくらいの厚さに切りました。したがって、ジャガイモの種類に関係なく、おいしい料理を準備することができ、また、これはベーキング中にジャガイモが黒ずまないことを確実に保証します。はい、オーブンに入れる前に、約100mlの水を加えてください。そうすれば、より多くのスープが得られ、ジャガイモがくっついたり焦げたりすることはありません。焼く過程で鶏肉と野菜に必ず何度かブイヨンを刷毛で塗ります。これは本当に簡単に作れて、とても美味しい料理です！