鶏モモ肉のガマズミソース添え
通常の鶏もも肉に珍しいソースを添えたもの。このレシピでは、以前に作ったオレンジとシナモン入りのガマズミソースの用途を見つけました。脚が驚くほど綺麗になりました。柔らかく、わずかにガマズミオレンジ色の苦味があり、非常に香りがよい。
手順
ステップ 1

材料を準備します。
ステップ 2

ガマズミソースのレシピへのリンクについては、追加のレシピの説明を参照してください。
ステップ 3

ニンニクを花びらに切ります。
ステップ 4

鶏肉を洗って水気を切り、フライパンに入れます。
ステップ 5

塩をして唐辛子をふりかける。
ステップ 6

その上にニンニクの花びらを置きます。
ステップ 7

鶏肉にガマズミソースを塗ります。
ステップ 8

沸騰したお湯100mlを注ぎ、弱火で約20分煮ます。
ステップ 9

ドラムスティックをグラタン皿に移し、180℃に予熱したオーブンに30分間置きます。
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