リヴィウのチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズと茹でたジャガイモは肉挽き器で2回粉砕する必要があります（滑らかで滑らかな粘稠度を得るためにブレンダーを使用しました）。卵黄を一度に1つずつ加え、常に粉砕します。柔らかいバターと砂糖を加え、常に粉砕してふわふわの塊を形成します。

2. ステップ 2

   

   洗って乾燥させたレーズンとオレンジの皮を加えます。

3. ステップ 3

   

   泡立てた白身をゆっくりと混ぜてふわふわの泡にします。

4. ステップ 4

   

   長方形の型に入れます（私は13x22 cmを使用し、ベーキングペーパーを敷きました。180℃で35〜40分間焼きます。冷まします。冷めたら型から外します。）

5. ステップ 5

   

   ファッジを上に注ぎます（砂糖、酢、水、シロップで作ります。チョコレートとバターで挽きます）半分の量をファッジにします。

6. ステップ 6

   

   食べる前に、チーズケーキを涼しい場所に少なくとも6〜8時間保管してください。この間に熟成し、異なる構造を獲得します。

レシピへのコメント

ルージー

28.09.2023

4.5

素晴らしいチーズケーキ、そしてとても美しく装飾されていました、よくできました

オブラチコ

28.09.2023

4.5

おお！茹でたジャガイモがこんな風に使えるとは思いませんでした！奇跡！そしてデザインが素晴らしい！イースターにこれを作らなきゃ！

レスクラ

28.09.2023

4.7

リューゼイ、ありがとう！チーズケーキはとても柔らかくて美味しかったです

レスクラ

28.09.2023

4.6

オブラチコ、ありがとう！ジャガイモはチーズケーキに特別な柔らかさを与え、またチーズケーキの構造もジャガイモによって変化します。

ドット（ヴァーリャ）

28.09.2023

5

美味しくて美しいチーズケーキ！プレゼンテーションがとても美しいですね！

リディア・アレクサンドロヴナ

28.09.2023

4.5

とても美しい！チーズケーキの中にジャガイモが入っているのは珍しいですね。

レスクラ

28.09.2023

4.5

ヴィニ、はい、珍しいです。ジャガイモは伝統的な味と食感を少し変えます。これは実証済みの民俗技術です。ジャガイモはイースターケーキやパンに加えることもできます。より美味しくて柔らかくなり、劣化しにくくなります。