シャンピニオン入りチーズスープ
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分ステップ 1
シャンピニオンを使ったチーズスープの作り方は？シャンピニオンチーズスープに必要な材料をすべて準備します。ジャガイモやニンジンの皮を剥く前に、流水でブラシを使って洗うことをお勧めします。こうすることで、残った土や砂がスープに混入するのを確実に避けることができます。
ステップ 2
ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮をむきます。皮をむいた野菜、シャンピニオン、グリーンを徹底的に洗います（最初に、野菜とシャンピニオンを大きなボウルの水で洗い、水を数回すすぎ、交換して土の粒子を取り除き、次に流水ですすぎます）。
ステップ 3
グラスやカップなどの小さな容器にご飯（お好みの種類のご飯を使用できます）を注ぎます。水を変えながら、水が透明になるまで数回洗います。ご飯の代わりにオートミールなどのシリアルや麺類を入れても構いませんが、その場合は調理時間や調理方法に注意してください。料理の味も変わります。
ステップ 4
お好みに応じて、ジャガイモを同じ小さな立方体または立方体に切ります。ジャガイモと洗った米を鍋に入れます。すべてに水を入れ、強火にかけ、沸騰するまで待ち、塩を加えて味を調えます。泡ができた場合は、穴付きスプーンで泡を取り除きます。火を中火に下げ、ジャガイモが焼き上がるまで蓋を閉めたまま鍋をコンロの上に置きます。これには約 15 ～ 20 分かかります。
ステップ 5
ジャガイモと米を調理している間に、残りの材料を準備します。にんじんを中くらいのおろし金ですりおろすか、好みに合わせて細かく刻みます。玉ねぎも小さめのみじん切りにします。これは、野菜を素早く同時に揚げるために必要です。フライパンにサラダ油を熱し、にんじんと玉ねぎを炒めます。揚げ物に最適な油は何ですか？発煙点が最も高いオイルを選択することをお勧めします（つまり、加熱されても長時間燃焼しません）。
ステップ 6
シャンピニオン（レシピでは茶色のものを使用しましたが、白いものでも大丈夫です）を3〜4 mmのスライスに切ります。
ステップ 7
ジャガイモの準備ができたら（ナイフで穴を開けて焼き加減を確認できます。ジャガイモは完全に柔らかいはずです）、火を最大にします。すぐにシャンピニオンを鍋に加えます。
ステップ 8
沸騰したら、炒めた玉ねぎとにんじんをスープに加えます。必要に応じて月桂樹の葉を加えることもできます。すべてを約1〜2分間調理します。
ステップ 9
溶けたチーズを加え、すべてをよく混ぜます。
ステップ 10
細かく刻んだ野菜をスープに加えます。ネギとディルがよく合います。ただし、お好みの他の野菜を使用することもできます。再び沸騰したら、ストーブの火を切り、スープに蓋をして、少なくとも10〜15分間醸造させます。
レシピへのコメント
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