オーブンで具材を入れたチーズロール

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   チーズロールに詰め物を入れてオーブンで焼く方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って製品を準備します。具材を詰めて調理を始めましょう。今回は鶏肉を使用しましたが、豚肉、七面鳥、牛肉など他の肉でも代用できます。好みに応じて、キノコ（玉ねぎと一緒に炒める）など、他の材料を詰め物に追加することもできます。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させます。フィレをミートグラインダーに通すか、ブレンダーで粉砕します。市販のひき肉を使えば調理の時間を短縮できます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。揚げた後は余分な油を切ります。

5. ステップ 5

   

   ボウルに、鶏ひき肉、フライドオニオン、プレス機にかけたニンニク、塩、コショウを入れて混ぜます。すべてをよく混ぜます。詰め物の準備ができました。

6. ステップ 6

   

   次に、ベースに必要な材料を準備します。

7. ステップ 7

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。通常のロシアチーズからピザ用モッツァレラチーズまで、どんなチーズでも大丈夫です。主なことは、乳脂肪代替品を使用せずにチーズが美味しく、よく溶けることです。

8. ステップ 8

   

   ボウルに、粉チーズ、卵、サワークリーム、ターメリック、パプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。すべてをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   まずベーキングシートにホイルを敷き、その上にクッキングシートを敷きます。こうすることで鍋が脂と接触するのを防ぎます。高品質の羊皮紙を選択する必要があることに注意してください。羊皮紙の選び方についてはレシピの最後で読むことができます。スプーンを使用して、チーズ混合物を厚さ約5 mmの長方形の層に均等に分配します。 180℃に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、チーズが溶けるまで10〜15分間焼きます。チーズベースをオーブンから取り出し、少し冷まします。

10. ステップ 10

    

    その上に鶏ひき肉を均等に広げます。

11. ステップ 11

    

    チーズケーキをしっかりとロール状に巻きます。

12. ステップ 12

    

    ホイルの端が上になるようにロールをホイルで包みます。これは汁が漏れないようにするために必要です。ロールをベーキングシートに移し、オーブンに20〜30分間置きます。調理の5分前にホイルの包みを外します。正確な焼き時間はオーブンと製品によって異なります。自分のテクニックと個人的な好みに焦点を当ててください。

13. ステップ 13

    

    完成したロールを皿に置き、1cmの厚さにスライスして盛り付けます。食欲旺盛！