シャーロットと冷凍ベリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   冷凍ベリーを使ったシャーロットの作り方は？これに必要な材料を準備します。小麦粉を事前にふるいにかけ、酸素を飽和させます。パイにはどんなベリーでも使えます。リンゴンベリー、チェリー、ブラックカラント、レッドカラントが少しあります。最初に解凍する必要はありません。バターを電子レンジで溶かします。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、使いやすい深いボウルを用意します。そこに卵と砂糖を入れて混ぜます。砂糖をよりよく溶かすために、ミキサーを使用できます。

3. ステップ 3

   

   次にサワークリームと溶かしバターを加えます。すべてを生地に混ぜます。

4. ステップ 4

   

   重曹を加えます。ふるった小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。小麦粉の量は多少多くても少なくてもよいでしょう。生地の固さに重点を置きます。

5. ステップ 5

   

   完成した生地はかなり厚みがあります。パンケーキに近いですね。

6. ステップ 6

   

   完成した生地に冷凍ベリーを入れ、そっと折り込みます。ベリーが潰れすぎたり、果汁が出ないように、スパチュラやスプーンを使って行うと便利です。

7. ステップ 7

   

   ベーキングには、スプリングフォームパン（18 cm）を使用します。底をクッキングシートで覆い、側面にバターを塗ります。完成した生地を型に入れ、型全体に均等に広げます。 180度に予熱したオーブンにパイを40〜50分間入れます。

8. ステップ 8

   

   完成したパイはおいしい黄金色になり、サイズが大きくなります。パイをオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。

9. ステップ 9

   

   お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

タリトリ

29.07.2023

5

レシピ気に入りました、ありがとう。私はケフィア入りベリーパイの別のシンプルなバージョンを知っています。

コラソン

29.07.2023

4.7

私はベリーパイが大好きです！特に夏には、新鮮な自家製ベリーがたくさんあります。私は料理したくないです）））このレシピを長い間見ていて、生地がとても気に入りました。でも冬を待ちたくないので、新鮮なベリーでシャーロットを作るというアイデアを思いつきました。はい、私もシャーロットといえばリンゴを連想してきました）このレシピをベースにして、赤スグリのパイを作ることにしました。卵にグラニュー糖を加えてふわふわになるまでミキサーで10分ほど混ぜます。少し温めた牛乳、無臭バターを加えます。鞭打ちました。次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて生地に加えました。ただし、生地のふんわり感を失わないようミキサーではなく、シリコンヘラで上から下へ優しく混ぜました。マルチクッカーボウルにレッドカラントと生地の層を入れましたが、焼いている間、ベリーはまだ底に沈んでしまいました。オーブンが忙しかったので、スロークッカーで「ベーキング」モードで40分間調理しました。完成したシャーロットをベリーが上になるように皿の上に裏返し、新鮮な赤スグリを飾りました。ベリー入りシャーロットは、驚くほど美味しく、風通しが良く、柔らかいことが判明しました！子供は喜んでビスケットを食べましたが、ベリーがないと、彼はまだベリーが好きではありません、彼はまだ小さいので、私は息子のために赤スグリを切りました）彼は「おいしそう」と言った）））そしてそれがすべてを物語っています！このレシピで豪華なスポンジケーキが出来ました！作者に感謝します！