カッテージチーズを使わないセモリナ粉入りキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズを使わずにセモリナ粉を使ったキャセロールを作る方法は？必要な製品を準備します。牛乳はあらゆる脂肪含有量に適しています。お好みのセモリナ粉も使用してください。

2. ステップ 2

   

   鍋に牛乳を入れて沸騰させます。塩と砂糖を加えてかき混ぜます。熱を減らします。

3. ステップ 3

   

   セモリナ粉を牛乳に細い流れで注ぎます。同時に、セモリナ粉の塊が形成されないように、牛乳を円を描くようにかき混ぜ続けるようにしてください。セモリナ粉のお粥をかき混ぜながら約5分間調理します。それは濃厚な粘稠度であることがわかります。

4. ステップ 4

   

   温かいお粥にバターを加えてかき混ぜます。セモリナ粉を室温まで冷まします。別の容器に移し替えると早く冷めます。

5. ステップ 5

   

   卵をフォークまたは泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。小さじ2卵混合物をサワークリームに加え、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   卵混合物をセモリナ粥と混ぜ合わせ、よく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿の底と側面に少量のバターを塗ります。シリコンモールドを使用する場合は、オイルを塗る必要はありません。ただし、キャセロールが焦げないように、金属、セラミック、またはガラスの皿に軽くグリースを塗ることをお勧めします。セモリナ粉を型に入れて平らにします。 18×18cmのフォームがあります。

8. ステップ 8

   

   将来のキャセロールの上部にサワークリームと卵の混合物を塗ります。

9. ステップ 9

   

   キャセロールを180℃に予熱したオーブンに25〜30分間入れます。キャセロールの上部は茶色になるはずです。調理時間とモードは異なる場合があります。オーブンの動作機能に注目してください。完成した皿をオーブンから取り出し、鍋の中で冷まします。

10. ステップ 10

    

    セモリナ粉キャセロールを細かく切り、ジャム、コンデンスミルク、ジャムなどを添えます。温めても冷やしても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

09.12.2023

5

朝食にカッテージチーズを使わずにセモリナ粉を使ったキャセロールを作りました。私がこのレシピに興味を持ったのは、カッテージチーズが入っていないことが主な理由でした。脂肪分3.8パーセントの牛乳、カテゴリーC1の卵を使用しました。私のサワークリームには脂肪分が 20% 含まれていました。お粥は濃厚でとてもおいしいです。 3.5分くらい茹でました。完成したお粥をより早く冷やすには、ボウルに入れて冷水に入れます。焼くときは直径18cmの丸型を使いました。キャセロールは約30分間準備されました。一般的には、あと10分ほどオーブンに入れておくこともできましたが、家族が起き始めたので、少し冷める時間を確保するためにキャセロールをオーブンから取り出さなければなりませんでした。キャセロールはとても美味しくて信じられないほど柔らかくなりました。とても心地よい食感で、どの部分も口の中でとろけます。キャセロールにサワークリームとコンデンスミルクを添えました。ユリアさん、素晴らしいレシピをありがとうございました！