ニンジンの砂糖サラダ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   砂糖を使った新鮮なニンジンサラダの作り方は？食べ物を準備してください。ジューシーで甘い秋のニンジンを選んでください。最もおいしいサラダになります。砂糖はどれでも大丈夫ですが、私はきび砂糖の方が好きです。サラダにキャラメルの香りが加わります。

2. ステップ 2

   

   にんじんを流水でブラシを使ってよく洗います。それから掃除してください。これを行う最も簡単な方法は、野菜の皮むき器を使用することです。野菜の皮の非常に薄い層を取り除きます。ニンジンの端を切り落とします。ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろします。最もジューシーなサラダが得られるのは中型です。大きなサラダは粗くなり、小さなサラダはニンジンをピューレに変えます。

3. ステップ 3

   

   すりおろしたにんじんをサラダボウルに移します。その上にレモン汁を少し注ぎます。ジュースに加えて、リンゴ酢やブドウ酢を使用したり、レモン汁の代わりにオレンジジュースを使用したりすることもできます。酸味成分の量はお好みで変えてください。

4. ステップ 4

   

   サラダに砂糖をふりかけます。お好みに応じて量を減らしたり増やしたりできます。にんじんそのものの甘みも考慮してください。

5. ステップ 5

   

   サラダに油で味付けします。私は通常の精製されたヒマワリ、オリーブ、または他の野菜を使用しました。にんじんサラダを溶かしたバター、サワークリーム、またはクリームで味付けすることもできます。ただし、ドレッシングを付けずに完全に放置しない方が良いです。ニンジンのカロチンは脂肪と一緒にのみ吸収されます。

6. ステップ 6

   

   新鮮なすりおろしたにんじんサラダを混ぜてお召し上がりください。最も基本的なレシピです。リンゴ、オレンジ、レーズン、ドライアプリコット、白菜、ピーマンなど、お好みのフルーツ、ドライフルーツ、野菜を加えてもいいでしょう。

7. ステップ 7

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

28.10.2023

4.8

人参を砂糖で煮たことはありますが、レモン汁を加えて作るのは初めてです！このサイトの作者のアイデアがとても気に入りました。にんじんをおろし金ですりおろし、砂糖、レモン汁、植物油を加えて混ぜました。これは、美味しくて健康的なサラダを素早く簡単に準備する方法です。レモンのほのかな酸味と人参の甘みが絶妙な味わいです！ katushafin さん、レシピをありがとうございます。ぜひ試してみることをお勧めします😊