ピーマン入りキャベツのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ピーマンを使った冬のキャベツサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。白キャベツが合います。私のようにさまざまな色のピーマンを使用すると、より鮮やかなサラダが得られます。粗塩または中程度の食卓塩を摂取することをお勧めします。キャベツが美味しくなり、日持ちもします。

2. ステップ 2

   

   まずキャベツを用意します。枯れた葉を取り除き、よくすすぎ、綿またはペーパータオルの上で乾燥させます。ヘタや硬い葉柄を除き、ナイフやフードプロセッサーで細かく刻みます。このように切ると、キャベツは見た目も美しく、調理も早くなります。キャベツを他の材料と混ぜやすいように、深めのボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろします。この形では、マリネが早くなり、キャベツの味に甘い香りが加わります。キャベツの入った容器に移します。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。切った野菜と一緒にボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、ヘタを取り除き、種を取り除き、立方体または細切りに切ります。他の野菜に加えます。

6. ステップ 6

   

   砂糖、塩、油、酢を加えます。

7. ステップ 7

   

   サラダをよく混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜ、野菜から汁が出ます。

8. ステップ 8

   

   サラダを清潔なガラス瓶に移し、蓋をします。サラダは冷蔵庫に保管してください。キャベツを4か月以上保存する場合は、瓶を殺菌する必要があります。

レシピへのコメント

雪の乙女

02.12.2023

4.9

まさに爆弾スナック！もちろん！ここには、キャベツ、ニンジン、ピーマン、タマネギなど、キラー野菜の「カルテット」があります。枝肉にするか、生のまま冬の間保存するか、すべてが美味しくなります。去年、冬に同じようなキャベツとピーマンのサラダを作りましたが、大成功でした。今シーズンも作りました。私にとって、このレシピで最も重要なことは、スパイス、油、酢の適切な割合を選択することです。粉砕材料を各家庭に分配することができます。最も「経験豊富」な私がキャベツの千切りに挑戦します。専用の包丁を使うと便利ですが、野菜の皮むき器も時々使います（写真で見せました）。私はレシピの所有者が羨ましかったです。彼女はさまざまな色のピーマンを持っていましたが、調理時には私は赤しか持っていませんでした。このサラダは年末年始に重宝すること間違いなしです。その理由はわかりますか?そう、スピリッツのグラスに必要なものがすべて揃っています。

ピルコ・リタ

02.12.2023

4.9

シャキシャキジューシー、夏の味覚とビタミンたっぷりの彩りヘルシーサラダ！このサラダは、肉を含まない素晴らしい料理、前菜、またはほぼすべてのメイン料理への追加になります。私はこのサラダをパン、ショティ、ピタパン、その他の焼き菓子と一緒に食べます。肉もジャガイモももういらない、本当に美味しい！私は小さめの量を作りましたが、冬までは持たないことはわかっています、すべてはもっと早くに食べられるでしょう

オクサナ

02.12.2023

4.9

レシピありがとうございます！とてもジューシーで、明るく、美しく、おいしいサラダです！ピラフと一緒にお召し上がりください。

オルガ6120

02.12.2023

4.9

とても美味しいレシピありがとうございます👍👍👍👍☀️☀️☀️☀️☀️