アボカドとエビのブルスケッタ

ホリデーテーブルにエレガントでおいしいサンドイッチを!アボカドとエビのブルスケッタが最初にテーブルから飛び出すでしょう - あなたが確認することができます。小さめのサクサクのパンとシーフードの柔らかい野菜パスタがよく合います。さらに、このスナックは非常に魅力的です。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
アボカドとエビのブルスケッタ
カロリー
264Kcal
タンパク質
10gram
脂肪
20gram
炭水化物
12gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
100グラム
1大さじ
75グラム
1ニンニクのかけら
1大さじ
味わう
3グラム
200グラム
1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    アボカドとエビのブルスケッタの作り方は?とてもシンプルで速いです。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。バゲットの代わりに普通のパンを使ってもいいでしょう。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    バゲットを1~1.5cmの厚さに斜めに切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    クッキングシートを敷いた天板にパンを置き、植物油を刷毛で塗ります。私はシリコンブラシを使ってこれをやります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    200℃に予熱したオーブンで、明るい黄金色になるまで5〜7分間乾燥させます。正確な時間はオーブンによって異なります。 「上下対流」モードで焼きました。オーブンで焼く代わりに、乾いたフライパンでパンの両面を乾燥させます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次に、詰め物に必要な材料を準備します。エビの代わりに、軽く塩味を付けた赤魚や燻製魚のスライスを使うこともできます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    必要に応じて、エビの頭と殻を剥き、尾は美しく残します。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    フライパンにバターを中火で熱し、エビの両面に焼き色を付ける。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ニンニクの皮をむき、ナイフで切ります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    アボカドを半分に切り、種を取り除きます。それぞれ半分の皮をむき、スライスします。アボカドの皮をこの順番で剥くことが大切です。なんといってもアボカドには精油が含まれているので、皮を剥くと実がツルツルになります。半分に切るときに手を切ってしまう可能性があります。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ミキサーボウルにアボカド、マヨネーズ、ニンニク、レモンの皮、果汁を入れて混ぜます。すべてに塩を加えます。柔らかく粘性のある均一な塊が得られるまでブレンダーで混ぜます。ペーストはその形状を保持し、広がらないようにする必要があります。必要に応じて、お好みのスパイスを加えることもできます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    バゲットのスライスにアボカドペーストを塗ります。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    その上にエビを置きます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    必要に応じて、ブルスケッタの上に薄くスライスした唐辛子をトッピングします。家族は辛いものがあまり好きではないので、彩りとしてブルスケッタにスライスしたチェリートマトを加えました。ブルスケッタを新鮮なハーブで飾り、お召し上がりください。食欲旺盛!

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