鶏肉入り玄米ピラフ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏肉入り玄米ピラフの作り方は？ピラフを準備するには、必要な材料をすべて準備します。鶏肉のどの部位でも使えます。鶏ささみと一緒に調理してみます。玉ねぎ、にんにく、にんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。

2. ステップ 2

   

   鶏肉をほぼ同じ大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を少々入れ、熱くなるまで加熱します。みじん切りにした鶏肉を加えます。強火で黄金色になるまで揚げます。肉が焦げるのを防ぐために、定期的にかき混ぜることを忘れないでください。

4. ステップ 4

   

   鶏肉を焼いている間に、野菜から始めます。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   切った野菜を肉と一緒にフライパンに加えます。すべてを混ぜます。すべてをさらに2〜3分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   玄米を数回洗います。このお米は白米よりもずっときれいです。そのため、洗濯は1～2回で十分です。

7. ステップ 7

   

   洗ったお米を肉と一緒にフライパンに入れます。全ての材料がほぼ隠れるくらいのお湯を注ぎます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。ニンニクを加えます。なぜお湯なのでしょうか？熱湯を加えても温度差が生じないため、肉の調理に悪影響を及ぼす可能性があります。水を加熱する時間を無駄にすることなく、すぐにご飯が炊き始めます。したがって、調理にかかる時間は少し短くなります。

8. ステップ 8

   

   スパイスとして、既製のピラフキットを使用できます。ピラフを蓋をして弱火で30〜40分間煮ます。この間にお米は水分をすべて吸収し、柔らかくなります。

9. ステップ 9

   

   完成したピラフを準備しておいたお皿に置き、温かいうちにお召し上がりください。食べる前に、刻んだ新鮮なハーブを少し振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スノージョク

30.08.2023

5

ご家族でのランチやディナーにぴったりの一品です！鶏肉を使った玄米ピラフを初めて作りました。このレシピはとても気に入りました。すべてが非常に詳細に説明されており、ピラフは素晴らしかったです。どうもありがとうございます！