骨スープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   骨スープの作り方は？必要な材料を準備します。骨付き豚肉を用意します。肉を流水で洗います。次に、きれいな冷水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。加熱プロセス中に泡が形成されるため、取り除く必要があります。肉が柔らかくなるまで1時間煮ます。スープは弱火で煮る必要があります。このように調理すると、肉は柔らかく、スープは濃厚になります。

2. ステップ 2

   

   子供のためにスープを準備している場合は、完成した肉をスープから取り出し、骨から分離します。もう必要なくなります。彼らは調理中にスープにすべての利点を与えました。そして完成したスープが満足のいく豊かなものになるのは彼らのおかげです。スープを濾し、骨なし肉をその中に戻します。煮汁の入った鍋を火にかけ、沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむき、みじん切りします。玉ねぎはみじん切りにし、にんじんはすりおろします。熱したフライパンに少量の植物油を加えて野菜を炒めます。時々混ぜながら中火で3～4分炒めます。次に、揚げ物混合物をパンスープに加えます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、中くらいの大きさに切ります。切ったジャガイモをスープに加え、10分ほど煮ます。スープに少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。次に、春雨を少し加え、さらに5分間調理し、火を止めます。

5. ステップ 5

   

   調理の最後に、刻んだハーブを少しスープに加えます。完成した豚汁を骨の上にかぶせて、15〜20分間煮込みます。スープを器に注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！