スロークッカーで怠惰なアクマ

めちゃくちゃ美味しくて香り高いジョージアンパイ!グルジアのハチャプリパイ「アクマ」を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。生地を何層にも重ねて少し煮て、層の間に粉チーズ(スルグニ、アデゲ)を挟んで作ります。主な原則は、生地は甘くなく、チーズは塩味であるということです。古典的なアクマは非常に労働集約的なプロセスです。おいしいものが欲しいので、「怠惰な」アクマを調理することにしました))味は美味しく、休日のテーブルや単なる夕食にきちんと見えるでしょう - 誰もがこの素晴らしい料理に感謝するでしょう!
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ナオミ・ウッドナオミ・ウッド
レシピの著者
スロークッカーで怠惰なアクマ
カロリー
193Kcal
タンパク質
11gram
脂肪
15gram
炭水化物
4gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 12
500グラム
500グラム
50グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 2 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    材料を準備しましょう。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ケフィアをボウルに注ぎ、卵2個を加えます。軽く叩きます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    マルチクッカーボウルに油をよく塗ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ピタパンを1枚丸ごとマルチクッカーに置き、端が側面に垂れ下がるようにします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    粗いおろし金の上に 3 つのチーズ。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    残りの2枚のラバシュをランダムな形に切り裂きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    アクマの組み立てを始めましょう)))ラバッシュシートをケフィアと卵の混合物に浸します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ボウルに広げたピタパンの上に、少量の湿らせたピタパンを最初の層として置きます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    次にチーズの層。次に、もう一度湿らせたピタパンとチーズの層を重ねます。そして食べ物がなくなるまでこれを続けます。最後の層はチーズでなければなりません。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    内側に垂れ下がっていたピタパンの端を曲げて、チーズを覆います。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    残りのケフィアを上に注ぎ、バターの小片を加えます。ボウルをマルチクッカーに置き、「ベーキング」モードを45分間オンにします。 45分後、スチーマーバスケットを使用してパイを取り出し、裏返して「ベーキング」モードに戻して45分間待ちます。私は出力 860 W のマルチクッカーを持っています。片側で 45 分、反対側で 45 分かかりました。主婦の皆さん、マルチクッカーを参考にしてください))

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    1.5時間後、acmaの準備が整いました。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    それを小分けにして、みんなをテーブルに招待します)アクマは熱々で食べても美味しいですが、冷めても大丈夫です)冷めた場合は電子レンジで温めても味に影響はありません)

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    食欲旺盛!

レシピへのコメント

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ベロニカ
06.12.2023
4.6
私はまた怠惰なアクマを作りました)))この料理はいつもうまくいくようです。このレシピによると、Achmaは単に素晴らしく、美味しく、ジューシーで、柔らかいことがわかります。私はいつもオーブンで作ります。180度で40〜45分間焼きますが、200度では30分で焼きます。私はアクマをよく作ります。チーズのさまざまな組み合わせを試したり、カッテージチーズやフェタチーズを加えたりしました。カッテージチーズを加えても美味しいです。しかし、私たち家族は、モッツァレラチーズとスルグニチーズの 2 つのチーズを混ぜ合わせたものが一番好きです。レシピを提供してくれた作者に改めて感謝します。今日は私のフォトレポートです)))
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タチアナ
06.12.2023
4.6
友人の皆さん、私は提案されたレシピに従ってアクマを準備することにしました。まだ知らない方のために説明しておきますと……おとぎ話です!レシピを逸脱せずに調理しました
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イリーナ
06.12.2023
4.5
これはおいしいですよ!チーズの種類を数種類増やすだけの、怠惰なバージョンも用意します。ピタパンを丸めて丸くしっかりと置き、流し込んでオーブンで焼きます。
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ヤグシャ
06.12.2023
4.5
悪くないよ!しかし、私のスロークッカーでは、ベーキングの後半で非常に膨らみました。
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アイラ
06.12.2023
5
私は怠惰なレシピが大好きで、コレクション用にクックブックに入れています。スロークッカーを手に入れたら、このようなレシピを作るかもしれません。それともそれなしでも大丈夫でしょうか?
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ベロニカ
06.12.2023
4.6
スルグニチーズとモッツァレラチーズを使用して、オーブンで作りました。とても美味しかったです。レシピをありがとうございます。四角い形で作ったら、とてもうまくいきました!
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ベロニカ
06.12.2023
4.6
私はオーブンで怠惰なアクマをよく作りますが、家でこの料理が本当に好きです。私はさまざまなチーズを摂取しますが、いつでもおいしいです。ケフィアは400mlあれば十分です。 180〜200度のオーブンで30〜40分間焼きます。まだアクマの写真を撮る時間がありませんでしたが、ようやく撮影できたので、写真レポートを投稿し、この料理オプションをみんなにお勧めします)))

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