スグリのコンポート - 4 料理レシピ

赤スグリのコンポートの最も簡単なレシピは、砂糖がすでに溶けている沸騰したお湯にベリーを入れ、長くても2〜3分間調理することです。長時間の熱処理はビタミンを破壊し、製品の細胞を破壊します。したがって、これを使用することはお勧めできません。すぐに飲めるコンポートを作りたい場合は特にそうです。

鍋をコンロから外した後、味を染み込ませるために飲み物をしばらく放置する必要があります。その結果、明るい赤深紅色の液体が得られます。コンポートは温めても冷やしても美味しいです。暑い季節には、喉の渇きを和らげるのに最適です。そして冬には、たくさんの楽しい瞬間を与え、夏の香りを与えます。

冬にそのようなコンポートを調理するには、これを行う必要があります。

ベリーを選別し、徹底的に洗い、破片を取り除きます。枝を残すこともできます。枝を残したほうが美しく見える場合もあります。

瓶に入れて熱湯を注ぎます。これは、ガラスが割れないように慎重に行う必要があります。

鍋に水を入れ、砂糖を加えてシロップを沸騰させます。 3リットルの液体の場合、グラス1〜2杯分をお飲みください。

次に、沸騰したシロップをカラントの上に注ぎ、すぐに瓶を巻き上げます。

開けてすぐ飲めるコンポートが完成しました。または、飲む前に水で薄める必要がある、より濃縮された甘味のある飲み物。 2 番目の方法の方が望ましいです。この方法では、ストレージと銀行のコストを減らしてより多くの情報を得ることができるからです。家の準備の期間中に、これはすでに金の価値があります。