バクラヴァ - 15 料理レシピ

蜂蜜シロップに浸した薄いベースとナッツフィリングは、最もこだわりのある美食家にも真の美食の喜びをもたらします。おいしいバクラヴァを試すために東部市場に行く必要はありません。自宅で準備できます。トルコ料理では、バターや酵母を含まない生地をベースに、ナッツを混ぜたフィリングに香り豊かなスパイスをたっぷりと混ぜ込みます。ギリシャでは、ケーキはパイ生地を何度も延ばして作られます。店では、ベーキングのための特別な準備、つまり紙のように薄いフィロを販売しています。くるみは甘い層を作るために使用されます。皮をむいた穀粒をナイフを使って細かく砕き、フライパンで軽く炒めます。液体シロップは砂糖、蜂蜜、きれいな水の混合物から調製され、デザートを浸すために使用されます。それは美しいキャラメルの色合いであることがわかり、食欲をそそる厳粛に見えます。バクラヴァは休日用に、または信じられないほど甘い味の香り豊かな珍味で甘党を喜ばせるために用意されています。紅茶、コーヒー、ミルクドリンクと一緒にお楽しみください。