ブルックリン・スミス

現地登録日: 2018-03-03
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祖母の小さなキッチン、有名なパイを作るための細心の注意を払った技術など、子供時代の思い出は常に心を温めます。遺品のような一皿一皿に家族の温もりと愛情が込められていました。私は世界中のさまざまな料理を探索し始め、タイの屋台の食べ物やイタリアのハーブの香りにインスピレーションを見つけました。私の使命は、シンプルな製品がどのようにして誰もが利用できる料理の傑作に変わるかを示すことです。私にとって、料理は創造性であるだけでなく、人々をテーブルの周りに集める方法でもあります。そんなシンプルな楽しみを一緒に見つけていきましょう！

私は学部を卒業しました料理芸術でPrague Culinary Institute.