Insalata di bellezza russa - 3 ricette di cucina

Sotto il nome generico Bellezza si nascondono molte insalate diverse con aggettivi chiarificatori come: russa, baschirica, notturna, orientale, forestale, nevosa e così via. Sono tutti molto diversi. Molti sono progettati per festività specifiche come Capodanno. Altri possono essere preparati per ogni occasione, non solo eccezionale, ma anche la più banale (la cena, per esempio)).

Così, una volta messo il naso tra le ricette dell'insalata Beauty, è facile affogare tra esse e soffrire a lungo nella scelta di quale preferire. Forse dovremmo provarli tutti?

Più popolare in Russia, almeno, è l'insalata Russian Beauty. Il suo aspetto classico è rappresentato dai prodotti disposti a strati a forma di kokoshnik. Più luminosa è la decorazione, meglio è. Gli ingredienti possono essere qualsiasi cosa, anche nella versione classica ce ne sono diversi set. Cioè, lo cucinano con pollo, carne e senza carne, con funghi, formaggio, bastoncini di granchio, lingua di manzo o maiale, prosciutto e alcuni frutti. Può essere vegetariano, vegano, a digiuno, dietetico, leggero o, come si diceva, frugale.

Può essere porzionato o condiviso

C'è un'insalata leggera per chi vuole perdere peso con questo nome. Ed è composto da verdure fresche e finemente triturate: cavoli giovani, peperoni, cetrioli, carote e barbabietole. Lo mangiano crudo. Ha ricevuto il nome di Bellezza perché una donna che lo mangia inevitabilmente perde peso, diventa più sana e quindi più bella. E cosa? Un nome abbastanza giustificato, non credi?