Fin dall'infanzia, la cucina è stata il cuore della nostra casa, dove mia nonna preparava piatti aromatici, riempiendo l'aria di conforto. Ricordo che osservavo affascinato le sue abili mani, sognando di ripetere ogni movimento. Le serate in famiglia attorno al tavolo mi hanno insegnato l'importanza del cibo come fattore di collegamento e il viaggio mi ha ispirato a sperimentare altre cucine. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che, a volte, la semplicità è ciò che rende un pasto davvero speciale. Condividendo le ricette, spero di portare sorrisi e cuori caldi come faceva una volta la mia famiglia.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Northwest Culinary Institute.
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Le mie ricette