Fin dall'infanzia, la cucina per me è stata il cuore della casa, dove il sibilo delle padelle si intrecciava con il profumo dei prodotti da forno freschi. Mia nonna, una tuttofare, ha mostrato come i prodotti semplici si trasformano in veri e propri capolavori. Ogni festa familiare trasmetteva un sentimento di calore e di unità. Mentre esploravo diverse cucine in tutto il mondo, sentivo che ogni ricetta era una storia piena di cultura e tradizione. Il mio obiettivo è ispirarti a esplorare la cucina e convincerti che chiunque può cucinare. Semplicità e accessibilità sono la chiave per una vita deliziosa!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad de San Francisco de Quito.
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Le mie ricette