sabio adoptivo

Desde pequeño, la cocina para mí ha sido el corazón de la casa, donde el silbido de las sartenes se entrelazaba con el olor de los productos recién horneados. Mi abuela, experta en todos los oficios, mostró cómo productos simples se convierten en verdaderas obras maestras. Cada fiesta familiar daba un sentimiento de calidez y unidad. Mientras exploraba diferentes cocinas alrededor del mundo, sentí que cada receta era una historia llena de cultura y tradición. Mi objetivo es inspirarte a explorar la cocina y convencerte de que cualquiera puede cocinar. ¡La simplicidad y la accesibilidad son la clave para una vida deliciosa!

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Universidad de San Francisco de Quito.