子供の頃から、私にとってキッチンは家の中心であり、フライパンのシューという音と焼きたてのお菓子の香りが絡み合っていました。私の祖母は何でも屋で、シンプルな製品がいかにして本物の傑作に変わるかを教えてくれました。家族のそれぞれの宴は温かさと一体感を与えてくれました。世界中のさまざまな料理を探索するにつれて、すべてのレシピが文化と伝統に満ちた物語であると感じました。私の目標は、皆さんに料理を探究するきっかけを与え、誰でも料理ができると納得してもらうことです。シンプルさとアクセスしやすさがおいしい生活の鍵です。
私は学部を卒業しました料理芸術でUniversidad de San Francisco de Quito.
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