Fin dall'infanzia ricordo come mia madre cucinava in cucina e osservavo con curiosità i suoi movimenti. Gli aromi dei prodotti da forno freschi e dei piatti fatti in casa riempivano la nostra casa di calore e conforto. La famiglia si riuniva sempre attorno al tavolo, discutendo non solo di cibo, ma anche di vita. Questa ispirazione e questo amore per la cucina continuano con me oggi. Mentre viaggio per il mondo, trovo gioia in una varietà di cucine, dai curry indiani piccanti alle squisite paste italiane. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che ogni piatto può unire le persone.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a American College Dublin.
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Le mie ricette