Fin dall’infanzia ricordo come nella cucina di mia nonna tutte le spezie danzassero nell’aria. Ogni ricetta è tutta una storia tramandata di generazione in generazione. Le serate trascorse con la famiglia e l'allegria a tavola mi hanno ispirato ad esplorare le cucine del mondo. Ho scoperto la pasta italiana, le spezie indiane e le torte di mia madre. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Non si tratta solo di ricette complesse, ma anche della gioia della semplicità e di come l'amore e la cura in ogni piatto possano unire le persone. Condividi la gioia attraverso il cibo!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti Culinarie e Gastronomia a Universidad Europea del Atlántico.