Paté listo - 3 recetas de cocina

El paté es un plato pastoso elaborado a base de carne o despojos. Básicamente, los patés se preparan a partir de despojos (hígado) de rumiantes y aves de corral (generalmente a partir del hígado), por ejemplo, de hígado de pollo o de ganso.

Paté listo

Las pastas pueden ser calientes, para un solo uso, o frías (enlatadas). Los principios de composición y su composición no cambian. Se consumen como aperitivo frío, principalmente en bocadillos.