Jalea de frutos rojos congelada - 1 recetas de cocina

Si desea un plato abundante, pero al mismo tiempo ligero y saludable, prepare gelatina con frutos rojos congelados. Mire coloridas recetas paso a paso con fotografías, aprecie los indudables beneficios y la versatilidad del manjar, el valor nutricional y el bajo contenido calórico del producto.

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Jalea de frutos rojos congelada

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No existen consejos especiales para seleccionar productos para este grupo de recetas. La composición, dulzor y densidad de la bebida dependerán únicamente de las preferencias y gustos personales del cocinero. Para una bebida líquida, debe tomar 30 g de almidón de patata, de viscosidad media, 40 gy para una bebida espesa, 70 g (por 1 litro de líquido).

Receta interesante: 1. Descongelar las bayas.2. Cocine compota normal.3. Muele las bayas hervidas a través de un colador o mézclalas en una licuadora.4. Exprime la masa resultante en compota.5. Agrega azúcar al gusto. Déjalo cocinar.6. Diluir la cantidad necesaria de almidón en cien mililitros de agua fría.7. Vierta en la compota, revolviendo continuamente. Llevar a ebullición.8. Alejar del calor. Fresco.

Consejos útiles:• Si se utiliza almidón de maíz en la preparación de una bebida curativa, entonces su volumen aumenta entre 1,5 y 2 veces (tiene una viscosidad débil).• La gelatina de almidón de patata solo se lleva a ebullición porque con una cocción prolongada El almidón perderá su textura única y se convertirá en una masa acuosa y desagradable.• Si se planea que la gelatina quede espesa, entonces es interesante verterla en tazones. Después del enfriamiento final, decore con bayas, crema o espolvoree con azúcar en polvo y sirva como postre.• Si la bebida está destinada sólo a adultos, se varía ligeramente con una pequeña cantidad de licor aromático o coñac.