Platos con algarroba - 1 recetas de cocina

Hay que admitir que entre las personas apasionadas por la cocina y entre las que no cocinan con demasiada frecuencia, hay muchas personas que no saben qué es la algarroba y cómo utilizarla. El cacao en polvo normal es mucho más popular. Este último seguramente se encontrará en casi todas las cocinas, porque con él se puede preparar rápidamente una bebida espesa y caliente en una mala noche y se puede agregar a productos horneados y postres. Pero a veces hay que pensar en comprar un análogo: un producto que tiene las cualidades adecuadas, pero que es algo especial. Las personas que se limitan al consumo de cafeína piensan en un análogo. Pero no olvide que los frutos de la algarroba contienen goma, un espesante natural. En ocasiones los pasteleros se interesan por las propiedades de este agente gelificante. Las recetas de platos con algarroba son interesantes para aquellos para quienes el chocolate o el cacao en general está contraindicado. En particular, los frutos de un árbol cultivado en el Mediterráneo producen una bebida que sabe tan bien como el cacao normal.