juno blanco

Los recuerdos de la infancia se llenan del aroma de las galletas de mi madre, que llenaban la casa de calidez y amor. Todos los domingos nos reuníamos en familia, haciendo albóndigas o guisos; estos fueron los mejores momentos de mi infancia, cuando la comida nos unía. Al viajar por el mundo, me inspiré en una variedad de cocinas, desde curry indio picante hasta pastas italianas frescas. Mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible y sencilla para todos. Creo que todos pueden crear algo delicioso combinando su historia con sus recetas favoritas.

Me gradué de la facultad de Artes culinarias y repostería en Auguste Escoffier School of Culinary Arts.