Törtchen mit Lachs und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Lachstörtchen? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle von Lachs können Sie jeden gesalzenen oder leicht gesalzenen roten Fisch verwenden. Wählen Sie auch einen beliebigen Frischkäse nach Ihrem Geschmack, Sie können ihn sogar mit Zusatzstoffen (z. B. Kräutern) hinzufügen. Frischen Dill waschen und trocknen. Den Knoblauch schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Knoblauch und Dill mit einem Messer fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie den Knoblauch durch eine Presse drücken.

3. SCHRITT 3

   

   50 g Lachs ebenfalls mit einem Messer fein hacken (den restlichen Fisch beiseite legen). Je kleiner desto besser.

4. SCHRITT 4

   

   In einer Schüssel Frischkäse, gehackten Knoblauch, gehackten Dill und gehackten Lachs vermischen. Gründlich mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Füllung abschmecken und bei Bedarf Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Füllen Sie einen Spritzbeutel mit breiter Spitze mit der entstandenen Käsefüllung. Wenn Sie plötzlich keinen solchen Beutel/eine solche Spritze haben, können Sie einen dicken Beutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Geben Sie zunächst die Käsefüllung in die Ecke eines dichten Beutels. Dann schneiden Sie diese Ecke mit einer Schere ab.

7. SCHRITT 7

   

   Die Törtchen mit der Füllung aus einem Spritzbeutel füllen. Dies geht auch mit einem Löffel oder einer Gabel.

8. SCHRITT 8

   

   Den restlichen Lachs in sehr dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie jede Fischscheibe zu einer nicht sehr festen Rolle, um eine Rose wie diese zu erhalten.

9. SCHRITT 9

   

   Dekorieren Sie jedes Törtchen mit einer dieser Rosen und drücken Sie diese leicht in die Füllung.

10. SCHRITT 10

    

    Dekorieren Sie jeden Korb außerdem mit kleinen Zweigen frischem Dill oder anderen frischen Kräutern.

11. SCHRITT 11

    

    Das ist alles! Törtchen mit Lachs und Käse sind fertig.

12. SCHRITT 12

    

    Sie können sie an den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

08.11.2023

5

Ich habe eine Vorspeise basierend auf der Idee von Törtchen mit Lachs und Käse zubereitet. Ich schneide die frische Gurke in Scheiben, rolle sie zu Rosen und lege sie neben die Fischrosen. Ich hatte keinen Frischkäse, also habe ich gehackten Knoblauch und Salz zur Butter gegeben und mit einem Spritzbeutel kleine Sterne in die Törtchen gespritzt (Butter ist kein Käse, man kann nicht zu viel davon essen). Es ist eine ausgezeichnete Vorspeise geworden, und wenn man bedenkt, dass ich den Lachs selbst gesalzen habe, ist es auch eine preisgünstige Vorspeise! Wenn ich nur lernen könnte, selbst Törtchen zu backen ...

Naniki

08.11.2023

4.6

Tolle Vorspeise – schnell, einfach und lecker!

Tatiana

08.11.2023

5

Fantastisch-schön!!! und festlich! (und das mit Prostata und ausgezeichnetem Geschmack).

Mutter einer Naschkatze

08.11.2023

4.7

Und das Foto hat mir wirklich gut gefallen! Elegant!

Natusik

08.11.2023

5

Sehr schöner und leckerer Snack! Meine Puffballs lecken...

hatinna

08.11.2023

4.6

Danke für das Rezept! Es ist einfach und sehr lecker. Ich habe es für den Urlaub „ohne hinzusehen“ gemacht und es ist nichts schiefgegangen, es hat allen sehr gut geschmeckt!

Aziza

08.11.2023

4.5

Ich liebe roten Fisch, eine sehr schöne und leckere Vorspeise, allein die Fotos lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zum neuen Jahr werde ich den Tisch auf jeden Fall mit deinen Törtchen dekorieren