Geschmorter Kohl mit Zwiebeln und Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, weichen Sie die Pflaumen in kaltem Wasser ein. Der schwierigste Schritt in diesem Rezept ist das Schneiden des Kohls. Es ist besser, keine sehr dünnen Streifen zu schneiden. Wir schneiden auch die Zwiebel in Würfel.

2. SCHRITT 2

   

   2. Die Pflaumen hacken.

3. SCHRITT 3

   

   3. Die Zwiebel in Sonnenblumenöl anbraten, dann den Kohl und die Pflaumen in Schichten auslegen. Eine Schicht Kohl, eine Schicht Pflaumen. Jede Schicht salzen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren braten.

4. SCHRITT 4

   

   4. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen. Ich habe eine Prise Thymian, Sumach (getrockneter, zerkleinerter Granatapfel) und Pfeffer hinzugefügt.

5. SCHRITT 5

   

   5. Alles ist fertig! Guten Appetit, liebe Freunde! Immer deins, alter Sam. Quelle Alter Sam