Sandwiches im Ofen mit Brühwurst und Käse
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Um Sandwiches zuzubereiten, nehmen Sie folgende Produkte: Brot (ich verwende ein französisches Baguette mit Dill und Knoblauch), Hartkäse, Brühwurst (in diesem Fall Weißwurst mit Pistazien), Tomate für Saftigkeit, Mayonnaise.
SCHRITT 2
Das Baguette in dünne Scheiben schneiden. Dies geht bequem mit einer Messerfeile für Brot und Käse.
SCHRITT 3
Schneiden Sie die reife saftige Tomate in dünne Scheiben.
SCHRITT 4
Schneiden Sie die Wurst ebenfalls in dünne, elastische Scheiben.
SCHRITT 5
Sie können den Hartkäse auch mit demselben Messer in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben – je nachdem, was für Sie bequemer ist. Für mich ist es bequemer, Käsescheiben zu nehmen.
SCHRITT 6
Beginnen Sie nun mit dem Zusammenstellen der Sandwiches: Bestreichen Sie die Brotstücke mit Mayonnaise (verwenden Sie hochwertige Mayonnaise von einem zuverlässigen Hersteller oder stellen Sie Ihre eigene her).
SCHRITT 7
Wurstscheiben auf Mayonnaise legen.
SCHRITT 8
Nun helle Tomaten auf die Wurst legen.
SCHRITT 9
Und mit Käsescheiben bedecken
SCHRITT 10
Legen Sie die Sandwiches auf Backpapier in eine Auflaufform und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
SCHRITT 11
Backen Sie die Sandwiches mit der Wurst und dem Käse im Ofen, bis der Käse geschmolzen und das Brot allgemein gebräunt ist.
SCHRITT 12
Servieren Sie Sandwiches nicht gleich mit Wurst und Käse im Ofen – lassen Sie sie etwas abkühlen, bei solchen Sandwiches kann man sich sehr leicht verbrennen: Die hohe Temperatur unter der Käsekruste hält recht lange an, vor allem nicht servieren Wenn Sie den Kindern sofort Sandwiches servieren möchten, achten Sie darauf, dass sie scharf sind. Sie können sogar die Käseschale für das Kind leicht anschneiden.
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