Schmelzkäsebrötchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Frischkäsebrötchen? Bereiten Sie hierfür alle notwendigen Zutaten vor. Schmelzkäse wird in fertigen Scheiben verkauft. Normalerweise sind 8 Stück in einer Packung enthalten. Den Dill in Wasser abspülen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier müssen gekocht werden. Dazu mit Wasser auffüllen, anzünden und zum Kochen bringen. Kochen Sie sie 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Die fertigen Eier schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel und geben Sie ihn in eine kleine Schüssel, in der Sie die Füllung vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie das Eigelb beiseite – wir benötigen es zur Dekoration. Das Eiweiß reiben. Geriebenes Eiweiß und fein gehackten Dill zur Wurst in die Schüssel geben. Mit Mayonnaise würzen und alles gut vermischen. Wenn Sie hausgemachte Mayonnaise verwenden, ist diese gesünder und schmackhafter. Am Ende des Rezepts finden Sie einen Link zu einem Katalog mit hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

5. SCHRITT 5

   

   Die eingelegte Gurke in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Auf jede Käsescheibe etwas Füllung und einen Gurkenstreifen legen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Käse zu einer Rolle rollen.

8. SCHRITT 8

   

   Restliches Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Tauchen Sie die Brötchen auf beiden Seiten etwas in Mayonnaise und dann in geriebenes Eigelb. Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und servieren!

9. SCHRITT 9

   

   Zur Dekoration können Sie die Brötchen mit etwas Paprika und Dill bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Inna

23.12.2023

5

Ich habe den Schinken gerieben und er ist viel zarter geworden. Dies ist ein sehr interessanter und leckerer Snack.