Kartoffeln im Dampfgarer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Verwendete Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln schälen

3. SCHRITT 3

   

   In Stücke schneiden

4. SCHRITT 4

   

   In einen Dampfgarer geben

5. SCHRITT 5

   

   30 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Schmelze die Butter

7. SCHRITT 7

   

   Bereit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

28.09.2023

4.8

Ich habe Kartoffeln im Dampfgarer für meinen Vater gekocht, der weder Frittiertes noch Salz isst. Kartoffeln in dieser Form sind viel interessanter als nur gekochte. Ich habe die Knollen geschält und in große Würfel geschnitten. Ich habe die Scheiben gut mit Wasser abgespült und in eine Schüssel mit Löchern für einen Multikocher gelegt. Ich habe kaltes Wasser in die untere Schüssel gegossen und für den Geschmack ein Lorbeerblatt hinzugefügt. Die Kartoffeln leicht mit Paprika bestreuen. 30 Minuten lang gedämpft. Diese Zeit reichte gerade so aus, dass die Kartoffeln fertig, aber noch nicht gekocht waren. Ich habe übrigens eine „Winter“-Sorte mit roter Schale. Weiße Kartoffeln sind schneller fertig. Mir gefiel, dass die Scheiben intakt blieben, die Kartoffeln aber gleichzeitig weich und zart und nicht wässrig waren.

Julechka

28.09.2023

4.9

Der Geschmack dieser Kartoffeln erwies sich als sehr delikat. Nach meinem Geschmack kann man auch Knoblauch hinzufügen, dann ist der Verzicht auf Salz völlig unbemerkt, was sowohl der Figur als auch der Gesundheit zugute kommt.

Petra-♫

28.09.2023

4.9

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept