Schweinerippchen mit Kartoffeln im Ärmel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinerippchen mit Kartoffeln im Ärmel? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie die Rippchen mit etwas Fleisch darauf. Kartoffeln gut waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Rippchen, trocknen Sie sie gut ab und schneiden Sie sie dann in Stücke. Es ist besser, nicht in kleine Stücke zu schneiden, sondern in Stücke von zwei Rippen. Salzen und pfeffern Sie sie. Eine halbe Stunde einwirken lassen. Neben Pfeffer können Sie beliebige Gewürze verwenden. Ich bevorzuge einen klaren Geschmack, also nur Pfeffer.

3. SCHRITT 3

   

   Schäl die Kartoffeln.

4. SCHRITT 4

   

   Schneide es auf. Ich habe es in 4 Teile geschnitten. Kann in runde Scheiben geschnitten werden. Die Kartoffeln salzen. Sie können auch Knoblauch nehmen und ihn durch eine Presse pressen. Schauen Sie nach Geschmack.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine Backhülse. Legen Sie es auf ein Backblech, das am besten mit Backpapier bedeckt ist – dann wird das Backblech garantiert nicht schmutzig. Geben Sie zunächst die Kartoffeln und Zwiebeln in die Hülse.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes legen Sie die Rippchen so auf, dass der Saft vom Fleisch auf die Kartoffeln tropft und sie dadurch schmackhaft und weich werden. Binden Sie Ihren Ärmel hoch.

8. SCHRITT 8

   

   Mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen einstechen, damit der Dampf aus der Hülse entweichen kann.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie das Backblech mit der Hülle für 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Bedenken Sie, dass der Beutel beim Backen aufquillt

Kommentare zum Rezept

Tanuska-ps

11.10.2023

4.6

Es ist praktisch, Schweinerippchen mit Kartoffeln in der Hülse zuzubereiten, aber ich kenne das Rezept zum Backen in einer Form.

Anastasia

11.10.2023

4.7

Es war sehr lecker, das Fleisch war saftig, aromatisch und die Kartoffeln krümelig! Danke für das Rezept!

Katharina

11.10.2023

4.5

Ich habe Rippchen nach diesem Rezept gemacht und es war ein sehr leckeres Abendessen! Und das Wichtigste: Es ist einfach und schnell, was sehr selten vorkommt! Fügen Sie einen frischen Salat hinzu und haben Sie viel Spaß! Danke an den Autor!

Sergej Winogradow

11.10.2023

5

Sehr weiches und saftiges Fleisch, die Kartoffeln zergehen auf der Zunge. Kurz gesagt, Feuer!