Wie man Kokosmilch macht

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Alles was wir brauchen. Zuerst müssen Sie eine Kokosnuss auswählen, die schwerste Nuss auswählen und sie unbedingt in der Nähe Ihres Ohrs schütteln. Das Wasser sollte darin gurgeln :) Die drei Augen der Kokosnuss sollten intakt und frei von Schimmel sein, das hat jeder Sie haben sich für die Kokosnuss entschieden, jetzt können Sie kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Unter den drei Augen ertasten wir eines, das einen Eingang in die Kokosnuss hat

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes müssen wir die Nuss knacken

4. SCHRITT 4

   

   Das Kokosnussfleisch aus der Schale lösen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir entfernen den dunklen Teil aus dem Fruchtfleisch

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie das Kokosnussmark oder mahlen Sie es in einer Küchenmaschine.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die Kokosraspeln in eine Schüssel und geben Sie kochendes Wasser hinzu, bis es das Fruchtfleisch knapp bedeckt. Und lassen Sie es eine halbe Stunde lang stehen. Während dieser Zeit quillt das Fruchtfleisch auf und nimmt einen Teil des Wassers auf. Geben Sie die fertige Mischung auf ein dickes Handtuch oder Tuch und drücken Sie die Flüssigkeit aus. Portionsweise auspressen und dabei versuchen, die Späne trockenzudrücken. In dieser Phase können Sie auch männliche Macht nutzen.

8. SCHRITT 8

   

   Am Ende gibt es also Kokosraspeln, ich habe 130 g davon und 380 g Kokosmilch. Wenn Sie Kokosraspeln aufbewahren möchten, müssen Sie sie unbedingt im Ofen trocknen. Ich habe sie bei 100 °C getrocknet und dabei ab und zu umgerührt.

9. SCHRITT 9

   

   Mit der Zeit werden Sie bemerken, wie sich die Milch in zwei Teile zu trennen beginnt, sich Kokosöl von oben trennt und unten Milch erscheint. Kokosöl kann allein verwendet werden. Bewahren Sie Milch 24 Stunden lang im Kühlschrank auf.

Kommentare zum Rezept

Mya-cha

18.08.2023

4.9

Ach, gerade heute habe ich zum ersten Mal Kokosmilch gemacht, allerdings aus Kokosflocken. Passiert. Ich habe vor, diesen Chia-Pudding aus Kokosmilch zuzubereiten.

iim27

18.08.2023

4.8

Kokosmilch wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System des gesamten Körpers und die Blutgefäße in den Augen aus. Reduziert den Cholesterinspiegel, verringert das Risiko von Herzerkrankungen, normalisiert die Funktion der Schilddrüse, stärkt das Immunsystem und stellt die Energie nach körperlicher und geistiger Belastung wieder her. Denn Kokosmilch ist ein starkes Aphrodisiakum

Anahit

18.08.2023

4.8

Irisha, danke, dass du mir gezeigt hast, wie man Kokosmilch macht. Und dann habe ich im Laden Kokosnüsse gesehen, aber (wie Klara Novikova) hatte ich keine Ahnung, wie man sie „nagt“.

Elena Judina

18.08.2023

5

Hallo! Schöne Seite, ich bin sehr froh, dass ich mich dort registriert habe. Vielen Dank für die guten Rezepte und die ausführliche Schritt-für-Schritt-Kochanleitung! Das Rezept ist großartig! Ich habe versucht, es selbst zu machen, es hat sich herausgestellt)) Ich bin sehr zufrieden)) Alles ist sehr lecker.

Magnago

18.08.2023

4.8

Irisch, ein sehr nützliches Rezept, denn für viele köstliche asiatische Gerichte wird Kokosmilch benötigt. Aber ich befürchte, dass die obere Fraktion, die Sie bekommen haben, nicht Kokosöl ist, sondern die sogenannte „Kokoscreme“. Sagen Sie mir, bei Zimmertemperatur hatte die obere Substanz die Struktur von Butter oder wie Sauerrahm? Oder „habe es nicht geschafft“?

Irisha

18.08.2023

5

Natasha, naja, schneller hat es „nicht überlebt“, die Milch stand etwa eine Stunde, bei Zimmertemperatur sah es eher aus wie junger Sauerrahm, der sich noch nicht gut getrennt hatte, aber im Kühlschrank ist die Masse innerhalb einer Stunde durchgefroren, Daher weiß ich nicht einmal, wie es richtiger wäre, diesen Teil Butter oder Sahne oder Sauerrahm zu nennen

Anahit

18.08.2023

4.7

Irisha, gestern hat ein Nachbar Kokosnussstücke mitgebracht und gesagt: „Du bist ein Spinner, dir fällt schon was ein.“ Nun, ich habe mich an Ihr Kokosmilchrezept erinnert. Ich habe nachgeschaut, aber deine Kokosnuss ist weiß und diese hat die Farbe eines Flamingos. Nein, ich dachte, die unfertige Milch würde sauer werden und sich in Matsun verwandeln. Und ich beschloss, es im Ofen zu trocknen und zu reiben. Und hier sehe ich, dass man es zuerst reiben und dann trocknen musste. Nun gut, schon wird etwas klappen. Ich werde es trotzdem nicht wegwerfen.