Einfacher DIY-Lasagne-Teig

Name: Einfacher DIY-Lasagne-Teig
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 3 tasse Weizenmehl; 2 Eier; 0.5 tasse Wasser; 0.5 teelöffel Salz; 1 L Wasser; schmecken Salz; 2 esslöffel Pflanzenöl

Sind Sie es leid, nach fertigen Lasagneplatten zu suchen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Mein Mann und seine Arbeitskollegen besuchten kürzlich ein Restaurant, das italienisches Essen servierte, und verliebten sich in Lasagne. Keine Frau duldet Konkurrenz, zumal ich eine eifersüchtige Frau bin. Und für einen erfolgreichen Wettbewerb müssen Sie Ihren Gegner richtig studieren. Ich habe es studiert, rauf und runter und an Wochenenden und Feiertagen. Ich habe Folgendes herausgefunden: Die Lasagne selbst ist nicht schwer zuzubereiten, man kann fertige Blätter kaufen. Und ich möchte Ihnen erzählen, wie Lasagneblätter zu Hause zubereitet werden. Wenn Sie sich an das Rezept halten, wird alles klappen.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

255Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

7gramm

Kohlenhydrate

38gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 7

3tasse

2

0.5tasse

0.5teelöffel

1L

schmecken

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
SCHRITT 7

Kommentare zum Rezept

Johanna

17.10.2023

4.8

Wow, was für ein tolles Rezept!!!

Fiesta

17.10.2023

4.9

Sehr nützliches Rezept. Ich habe schon lange ein Auge auf Lasagne geworfen und wollte sie auch mal ausprobieren, aber in unseren Läden gibt es keine Lasagneplatten. Jetzt werde ich üben und es selbst machen. Zuerst die Blätter und dann eines der Rezepte für die Lasagne selbst, davon gibt es hier viele. Danke für das nützliche Rezept!

Daria ☼

17.10.2023

4.6

Bitte!

Fiesta

17.10.2023

4.5

Alles ist nicht so beängstigend, wie ich dachte. Alles perfekt gemixt, alles hat geklappt. Als ich anfing, diesen Teig zu backen, traten Probleme auf, er lag einfach nicht flach in der Pfanne und an den Stellen, an denen er sich verbogen hatte, war es schwierig, ihn gerade zu glätten, und er ging einfach so durch. Was sollte der richtige Weg sein? Wer hat es gekocht – sag es mir??

Daria ☼

17.10.2023

4.5

Fiesta, die Laken sollten kleiner sein. Ich kann auf dem Foto erkennen, dass Sie sie etwas größer als nötig haben. 8x16 cm ist ihre Standardgröße. Viele Leute kochen diese Blätter überhaupt nicht, insbesondere bei Lasagnen mit viel Soße. Die Blätter garen in dieser Soße wunderbar. Probieren Sie es aus, der Teig ist hausgemacht, alles sollte in Ordnung sein. Außerdem: Kochen Sie die Blätter in einer großen Menge Wasser unter Zugabe von Pflanzenöl (2-3 Esslöffel) 5 Minuten lang. Anschließend müssen die Blätter getrocknet werden.

Irisha

17.10.2023

4.9

Ein sehr notwendiges Rezept, da fertige Blätter sonst selten im Handel erhältlich sind. Ich weiß auch, dass der Teig nur mit Eiern geknetet werden kann, dann behält er seine Form sehr gut und es ist wichtig, den Teig sehr dicht, aber elastisch zu machen und ihn dünn und kleiner auszurollen, dann lässt er sich leichter backen

Daria ☼

17.10.2023

4.6

Irisha, danke für den Rat!