Frischkäse und Sahne für Kuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Der Käse muss kalt sein und die Sahne muss sehr kalt sein.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie den Käse in eine praktische Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Puderzucker zum Käse hinzufügen. Natürlich ist es besser, das Pulver zu sieben.

4. SCHRITT 4

   

   Käse und Pulver gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Sahne zur süßen Käsemischung hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer schlagen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Mischung beginnt einzudicken.

8. SCHRITT 8

   

   Bis zur gewünschten Dicke schlagen, aber nicht zu stark schlagen, sonst löst sich die Mischung.

9. SCHRITT 9

   

   Lassen Sie die Sahne eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen – und schon können Sie den Kuchen damit bedecken. Die Kuchen müssen vollständig abgekühlt sein, sonst fließt die Sahne.

10. SCHRITT 10

    

    Diese Menge Sahne reicht für eine kleine Torte oder 8 Cupcakes.