Bratäpfel mit Zimt im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Äpfel mit Zimt im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können beliebige Äpfel nehmen. Wenn sie zu sauer sind, mehr Zucker hinzufügen – und umgekehrt. Am besten geeignet sind saftig, süß und sauer, gleich groß. Die Äpfel gut waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer separaten Schüssel Zucker mit Vanillezucker und gemahlenem Zimt vermischen und verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie mit einem kleinen, schmalen Messer die Oberseite der Äpfel in der Nähe des Schwanzes trichterförmig ab. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Messer oder Löffel ein wenig Fruchtfleisch von den Äpfeln. Achten Sie dabei darauf, die Wände nicht zu beschädigen, da sonst der Saft durch die Löcher in den Wänden aus dem Apfel austreten kann.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die vorbereitete trockene Mischung aus Zucker und Zimt in die Äpfel.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Stück Butter darauf legen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit den zuvor geschnittenen Apfeldeckeln.

7. SCHRITT 7

   

   Wasser aufkochen und mit den Äpfeln in die Form gießen. Die Äpfel mit Zimt im auf 190 °C vorgeheizten Ofen etwa 20–30 Minuten backen. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Äpfel aus der Form nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mama·Tima

23.10.2023

5

Ich backe oft Äpfel mit Zimt, Honig und Nüssen.

Natalia M

23.10.2023

4.9

Ich liebe Äpfel in jeder Form, aber Bratäpfel sind leichter verdaulich. Normalerweise backe ich das Ganze einfach in der Mikrowelle. Zur Abwechslung habe ich dieses Rezept verwendet und es im Ofen gebacken, und das sogar mit Zusatzstoffen) Ich habe Äpfel der lokalen Sorte „Yandyk“, sie sind dünnhäutig und an sich sehr lecker) Der Geschmack der gekochten Äpfel ist sehr ungewöhnlich und angenehm. Die Äpfel sind zart, süß und haben einen cremigen Geschmack. Ich mochte es sehr. Das Apfel-Zimt-Aroma ist unvergleichlich) Dank des Autors habe ich jetzt eine interessante Version von Bratäpfeln in meiner Sammlung.