Hausgemachte Marmelade - 6 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihre Liebsten mit Süßem verwöhnen möchten, machen Sie selbstgemachte Marmelade. Machen Sie sich mit hervorragenden Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos vertraut, erfahren Sie mehr über die erstaunlichen Eigenschaften des Desserts, seine erstaunliche Vielfalt, Kochgeheimnisse und seinen Kaloriengehalt. Auch Süßigkeiten können nützlich sein!

Hausgemachte Marmelade

Tolle, bewährte hausgemachte Marmeladenrezepte finden Sie auf der fantastischen Website für selbstgemachte Marmelade, bestrecipes24.com. Versuchen Sie, Marmelade aus verschiedenen Früchten, Beeren oder Säften mit Honig oder Fruktose herzustellen, durch Kochen einzudicken oder natürliche Gelierzutaten hinzuzufügen. Bereiten Sie Marmelade zu, die hart ist, wie die Süßigkeiten im Laden, und weich, wie wir es erwarten.

Es gibt nur drei Variationen von Marmelade: Beerenmarmelade, Fruchtmarmelade (kann aus Saft hergestellt werden) und Gelee aus Beerenfruchtgelee (Warten oder Marmelade zu Hause). Das Hauptprinzip der Marmeladenherstellung besteht darin, Frucht- und Beerenzubereitungen zu kochen, bis sie eingedickt sind. Als Süßungsmittel wird oft Honig hinzugefügt. Für diese Zubereitungsart eignen sich Früchte mit einem hohen natürlichen Pektingehalt: Quitten, Äpfel, Birnen, Melonen, Pfirsiche, Aprikosen und Pflaumen, Kirschen und Kirschen, Johannisbeeren. In allen anderen Fällen handelt es sich bei den gelierenden Verdickungsmitteln um Agar-Agar, Gelatine oder Stärke.

Interessantes Rezept: 1. Die Hälfte des Fruchtsaftes mit Agar-Agar-Pulver vermischen. Lassen Sie das Verdickungsmittel eine halbe Stunde lang quellen. 2. Die andere Hälfte in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.3. Mischen Sie den resultierenden heißen Sirup mit dem gequollenen Agar-Agar. Unter Rühren nochmals aufkochen, kochen ist jedoch nicht ratsam.4. Lassen Sie den Saft abkühlen.5. In Formen gießen (vorzugsweise Silikon).6. In den Kühlschrank stellen.7. Nach dem Aushärten die Marmelade aus den Formen nehmen und nach Belieben und Geschmack verzieren. Mit Tee servieren.

Nützliche Tipps:• Wenn Sie Marmelade mit einzigartigen wohltuenden Eigenschaften herstellen möchten, müssen Sie Zucker durch Honig, Fruktose oder Stevia ersetzen.• Marmelade aus frischen oder frisch gefrorenen Himbeeren mit Honig kann als köstliches Heilmittel gegen Erkältungen verwendet werden.• Agar -Agar ist praktisch in der Anwendung, denn nach dem Ausschneiden verschiedener Marmeladenfiguren können die restlichen Stücke gesammelt, aufgewärmt, abgekühlt werden und man erhält wieder Süßigkeiten.