Co można zrobić z kokosa - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kokos zawdzięcza swoją nazwę twarzy małpy, a dokładniej plamom na tej twarzy. To właśnie ze względu na obecność podobnych plam na skorupie kokosa nazwano go kokosem. Uważa się, że pierwszy kokos wyrósł w Malezji – to właśnie tam pojawiła się pierwsza palma kokosowa. Zazwyczaj drzewo kokosowe rośnie na glebie piaszczystej. Inaczej mówiąc, kokos rośnie na piaszczystej plaży. Kokos spokojnie unosi się na wodzie, dlatego może być idealnym materiałem do budowy jednostek pływających. Jeśli tylko forma nie jest do końca odpowiednia do tych celów. Kiedy kokosy wpadną do wody, mogą być przenoszone przez fale na duże odległości. Wszystkie korzystne właściwości kokosa zostają zachowane. Sam kokos może osiągnąć dwa i pół kilograma wagi. W łupinie orzecha kokosowego znajdują się trzy pory. W odpowiednich warunkach jeden z tych porów może ostatecznie przekształcić się w ziarno kokosa. Wewnątrz młodego kokosa znajduje się bielmo, które z przezroczystej i dość płynnej substancji ostatecznie zamienia się w lepkie białe mleko - mleko kokosowe. Następnie mleko kokosowe twardnieje, tworząc miazgę kokosową. Jedno drzewo kokosowe może dojrzeć do stu dwudziestu kokosów na raz. Pełna dojrzałość orzechów kokosowych zajmie około dziesięciu miesięcy. Jeśli miąższ kokosowy jest aktywnie wykorzystywany w kuchni, a mleko kokosowe w kosmetyce, wówczas włókna kokosowe wykorzystuje się do produkcji mebli i materacy. Warto wyjaśnić, że kokos błędnie jest klasyfikowany jako orzech. Kokos wcale nie jest orzechem. Ze względu na wszystkie swoje charakterystyczne cechy kokos można nazwać utwardzoną wiśnią.