자두를 곁들인 음양 샐러드

Name: 자두를 곁들인 음양 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 그램 치킨 필레; 3 계란; 1 오이; 200 그램 단단한 치즈; 200 그램 서양 자두; 6 큰 스푼 마요네즈

독창적인 장식으로 맛있고 부드러운 샐러드. 중국 철학에서 음과 양은 남자와 여자, 단단함과 부드러움, 어두움과 밝음 등 반대되는 것을 표현하는 데 사용됩니다. 음양 샐러드는 아시아 사람들의 요리에 속하지 않습니다. 샐러드는 고대 상징주의 형태의 디자인 때문에 이 이름을 얻었습니다. 이 샐러드를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 가장 일반적인 것을 준비하는 것이 좋습니다.

273

28153

한나 해리스

레시피 작성자

칼로리

691Kcal

단백질

37gram

지방

45gram

탄수화물

31gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

300그램

3

1

200그램

200그램

6큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
재료. 계란과 치킨 필레를 미리 삶아주세요. 치킨 필레를 끓일 수는 없지만 호일로 싸서 오븐에서 굽습니다.
단계 2
자두 위에 끓는 물을 붓습니다.
단계 3
샐러드는 5개의 층으로 구성되어 있습니다. 치킨 필레를 잘게 자릅니다.
단계 4
첫 번째 층 - 치킨 필레에 마요네즈를 바르십시오.
단계 5
신선한 오이를 입방체로 자릅니다.
단계 6
두 번째 층 – 마요네즈로 코팅한 오이.
단계 7
삶은 계란을 흰자와 노른자로 나누어주세요.
단계 8
포크로 노른자를 으깨거나 고운 강판에 갈아주세요.
단계 9
세 번째 층 - 노른자를 마요네즈로 코팅합니다.
단계 10
네 번째 층 - 단단한 치즈를 강판에 갈아서 마요네즈로 코팅합니다.
단계 11
포크 끝이나 이쑤시개를 사용하여 양상추에 음양 패턴을 적용합니다. 중앙에 물결 모양의 선을 그리고 작은 안경을 사용하여 2개의 원을 표시합니다.
단계 12
자두의 물기를 제거하고 최대한 잘게 썬다.
단계 13
5번째 레이어 - 그림을 배치합니다. 먼저 원: 첫 번째는 자두에서, 두 번째는 달걀 흰자를 잘게 강판에 갈아서 만듭니다.
단계 14
흰색 원 주위에 자두를 놓습니다.
단계 15
검은색 원 주위에 달걀 흰자를 놓습니다.
단계 16
샐러드를 몇 시간 동안 담가 두십시오. 많이 드세요!