닭고기를 넣은 밀 수프

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   닭고기로 밀 시리얼 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 원하는 경우 국물에 돼지고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 나는 닭고기를 먹었다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 닭고기를 씻어 냄비에 넣고 찬물을 부어주세요. 스토브 위에 놓고 끓여서 국물을 빼고 팬을 씻으십시오. 깨끗한 물을 붓고 씻은 닭고기를 넣고 다시 끓인 다음 필요한 경우 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하고 고기가 부드러워 질 때까지 약 40 분 동안 요리합니다.

3. 단계 3

   

   국물이 끓는 동안 야채를 손질해 보겠습니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 익숙한 다른 방법으로 잘라낼 수 있습니다. 이 내용은 따로 보관해 두세요. 다음 단계에서 다시 다루겠습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 국물이 준비될 때까지 따로 보관해 두세요.

5. 단계 5

   

   닭고기가 익으면 육수에서 꺼내 섬유질로 분리한 후 국물에 다시 넣거나, 그대로 두고 나중에 하셔도 됩니다. 다진 당근과 양파를 추가합니다. 5분 동안 요리하세요. 원한다면 양파와 당근을 볶을 수 있습니다. 아이들이 국을 먹을까봐 이렇게 한 게 아닙니다.

6. 단계 6

   

   감자를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 입방체 또는 조각으로 자르고 수프에 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   물이 맑아질 때까지 시리얼을 여러 물로 헹구고 수프에 추가합니다. 끓여서 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다(7~10분). 요리가 끝나기 5분 전에 수프에 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   흐르는 물에 딜을 씻고 말리고 칼로 자르고 수프에 넣고 끓인 다음 즉시 끄고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

9. 단계 9

   

   수프를 5~10분 동안 끓인 후 그릇에 붓고 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루다

12.09.2023

4.7

내가 만든 이 수프는 맛있다. 밀 가루 대신 옥수수 가루를 추가해도 됩니다.

메이스틴

12.09.2023

4.8

첫 번째 코스에서는 닭고기로 밀 수프를 만들었습니다. 레시피대로 닭고기를 삶고 육수를 이용해 국물을 끓였는데, 수넬리 홉만 넣지 않고 월계수잎만 넣었어요. 수프는 간단하고 빠르게 조리됩니다. 맛있어보여서 아이들도 잘먹었어요! 다양한 첫 코스에 적합합니다.

이리나프리모로치카

12.09.2023

4.9

나는 항상 야채를 수프에 볶습니다. 로스팅하지 않으면 맛이 없다고 생각합니다!

니카포에버

12.09.2023

4.7

이것은 맛의 문제입니다)) 우리는 가벼운 수프를 좋아하고 게다가 튀긴 음식을 먹기에는 너무 이른 어린 아이들이 있습니다. 네, 그리고 저는 몸매를 관찰하고, 칼로리를 계산하고, 운동을 해서 식단에서 과도한 지방을 제거합니다.

이리나프리모로치카

12.09.2023

4.8

지방이 없으면 몸에 흡수되지 않는 지용성 비타민이 있습니다. 그리고 영양학자들은 최근 지방이 아닌 탄수화물, 특히 여성의 경우 탄수화물 섭취를 줄이라고 권고했습니다. 하지만 물론, 정확히 무엇을 요리하고 먹는지는 모든 사람의 개인적인 문제입니다!

니카포에버

12.09.2023

5

동의하다. 예를 들어 비타민 A에는 레티놀(동물성)과 카로틴(식물성)이 있습니다. 분리되지 않는 것은 단지 카로틴일 뿐입니다. 회사를 위해서는 지방이 필요합니다. 그러나 두 번째 요점이 있습니다. 카로틴은 요리하는 동안 50%가 파괴되고, 튀기면 그 구조가 100% 손상되므로 비타민A는 전혀 튀길 수 없습니다. 결과는 쓸모없는 제품입니다. 그러나 비타민을 준비하고 보존하는 모든 법칙을 따르면 맛있는 음식이 거의 남지 않을 것입니다. :) BJU에 관해서. 내 BJU 표준은 각각 108/44/146입니다. 즉, 하루에 순수 지방은 44g에 불과합니다. 식물성 기름 한 스푼에는 15g의 지방이 들어 있는데, 이는 실제로 일일 필요량의 3분의 1에 해당합니다. 대신 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 160g을 먹을 수 있습니다. 이것은 유제품에서 배를 채우고 건강한 지방을 얻을 수 있는 부분입니다. 그리고 당신은 한 숟가락의 버터를 충분히 얻지 못할 것입니다 (또는 예를 들어 똑같은 강판 생 당근을 갈아서 50g의 중간 지방 사워 크림을 부어 최대량의 카로틴을 얻을 수 있습니다. 사워 크림에 들어있는 지방으로 인해 방출됩니다. 그리고 탄수화물에 대해서는 전적으로 동의합니다. 경험에 따르면 합리적으로 줄여야합니다. 그런데 문제는 빠른 탄수화물과 느린 탄수화물도 있습니다. 신체의 "사용"을 극대화하기 위해 하루 중 특정 시간에 섭취됩니다. 탄수화물은 거의 모든 것입니다. 식물성 식품, 시리얼, 빵, 과자 등을 보면 야채와 과일이 필요합니다. 건강한 섬유질과 비타민 B의 공급원으로 시리얼과 빵도 필요합니다. 하지만 과자는 필요하지 않은 것 같습니다. 하지만 그러면 여성의 신체도 변화합니다. 건강, 특히 기분) 우리가 먹는 과자와 시간에 따라 과자도 필요하다는 것이 밝혀졌습니다. 일반적으로 영양은 매우 복잡한 주제입니다. 나는 이 주제를 8년 넘게 연구해 왔지만 아직 이해되지 않은 부분이 많다는 것을 알고 있습니다. 우리 몸은 특히 신진대사가 매우 독특합니다. 뭔가 약간 빠졌고 메커니즘이 오작동합니다(

올가

12.09.2023

4.5

제 생각에는 국물의 무게를 고려하지 않았기 때문에 칼로리 함량이 잘못 계산된 것 같습니다...