보드카 포도 팅크

Name: 보드카 포도 팅크
Total time: 22 d
Yield: 8
Ingredients: 1 킬로그램 포도; 1 L 보드카; 1.5 큰 스푼 설탕

절묘한 맛을 지닌 알코올 디저트 음료입니다. 포도는 좋은 와인을 만들 뿐만 아니라 훌륭한 리큐어도 만듭니다. 집에서 포도 보드카 팅크를 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 음료는 25-30 도의 강도로 달콤할 수 있습니다.

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엘라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

391Kcal

단백질

0gram

지방

0gram

탄수화물

25gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

포도

1킬로그램

보드카

1L

설탕

1.5큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 22 날

단계 1
집에서 보드카로 포도 팅크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 좀 더 세련된 맛의 음료를 얻으려면 재료에 계피, 정향, 바닐라와 같은 향신료를 첨가할 수 있습니다. 술에서 포도를 제거하고 분류하십시오. 썩고 으깬 열매가 팅크 병에 떨어지면 안됩니다.
단계 2
흐르는 물에 열매를 잘 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다. 팅크를 위한 와인 제조법과 달리, 팅크 자체의 발효가 필요하지 않은 것처럼 열매 표면에 와인 박테리아를 보존할 필요가 없기 때문에 포도를 씻어야 합니다. 포도를 소쿠리에 넣고 물을 빼내고 열매를 말리십시오. 그런 다음 항아리로 옮깁니다. 베리에 설탕을 넣고 모든 위에 보드카를 부어주세요.
단계 3
보드카는 열매를 완전히 덮어야 합니다. 병을 뚜껑으로 닫고 실온의 어두운 곳에 3주 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 병을 주기적으로 흔들어 액체 속의 설탕이 완전히 녹도록 하세요.
단계 4
지정된 시간이 지나면 팅크에서 포도를 제거하고 여러 겹으로 접힌 거즈를 통해 팅크 자체를 걸러냅니다. 덕분에 팅크는 투명하고 침전물이 없습니다. 퇴적물이 거즈를 통과하면 층 사이에 면모 조각을 넣을 수 있습니다.
단계 5
팅크를 깨끗하고 어두운 병에 붓고 코르크로 단단히 밀봉한 후 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 이 음료의 유통기한은 약 3년이다. 아마도 팅크는 그러한 기간 동안 식품 저장실에 남아 있지 않을 것입니다. 시식을 즐겨보세요!