오렌지를 곁들인 가막살나무 소스

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   가지에서 가막살나무를 따서 헹구고 중불에서 약 6분 동안 끓입니다.

3. 단계 3

   

   열매를 소쿠리에 담아 물기를 뺀 다음 체로 문지릅니다.

4. 단계 4

   

   오렌지를 잘 씻고 껍질과 함께 조각으로 자릅니다. 껍질을 제거하면 뚜렷한 오렌지 쓴맛 없이 소스의 점성이 낮아집니다.

5. 단계 5

   

   가막살나무, 오렌지, 계피를 결합합니다.

6. 단계 6

   

   믹서기로 퓨레를 만듭니다.

7. 단계 7

   

   설탕을 넣고 섞는다.