다진 고기와 호박으로 만든 야채 링

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   채우기를 준비합시다. 밥을 끓인다. 이렇게 하려면 작은 냄비에 쌀을 넣고 쌀이 1cm 정도 덮이도록 물을 넣으세요. 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요. 그런 다음 냄비를 찬물에 넣어 밥을 더 빨리 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   큰 양파를 최대한 잘게 썬다. 피망을 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 큰 구멍이 있는 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   큰 접시에 다진 고기, 쌀, 양파, 소금, 갈은 후추, 건조 향신료(취향에 따라)를 섞습니다. 손으로 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   호박을 껍질을 벗기고 세로로 매우 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 칼에 다치지 않도록 천천히 자르세요. 호박이 크고 씨앗이 크면 손이 닿으면 반대쪽 호박을 뒤집고 씨앗도 자르고 호박을 다시 뒤집어 호박 전체를 자릅니다.

7. 단계 7

   

   야채 링을 만들려면 머핀틀이 필요한데 저는 일반 착탈식 베이킹 틀(d 24cm)을 사용하고 중앙에 중간 크기의 유리잔을 배치했습니다. 우리는 스트립을 중간 부분이 아래로 향하게하고 끝 부분이 금형과 유리 위로 올라가도록 서로 가깝게 놓습니다. 그런 다음 바닥에 몇 가지 트리밍과 소금을 더 추가했습니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기의 절반을 숟가락으로 떠 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

9. 단계 9

   

   다음으로 토마토, 고추, 파를 층으로 추가합니다. 상단을 장식하기 위해 8-10 개의 토마토 조각을 남겨 둡니다.

10. 단계 10

    

    다진 고기의 나머지 절반을 놓고 수평을 유지하십시오. 윗면에 사워 크림을 바르고 치즈를 조금 깔아주세요.

11. 단계 11

    

    호박의 끝을 가운데로 감습니다. 일부 장소에 틈이 있으면 나머지 호박 조각을 가운데가 위로 향하고 끝이 아래로 향하도록 삽입합니다. 그런 다음 소금을 넣고 손으로 호박 위에 소금을 문지릅니다.

12. 단계 12

    

    유리를 조심스럽게 제거하세요. 사워 크림으로 상단과 측면을 코팅하고 토마토 슬라이스, 파 및 남은 치즈를 배치합니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분간 굽습니다. 치즈가 너무 일찍 갈색이 되면 호일로 덮어주세요.

13. 단계 13

    

    호박과 다진 고기로 완성된 야채 링을 틀에서 꺼내 접시에 담습니다. 나처럼 탈착식 팬에서 굽는 경우, 방출된 주스가 테이블에 쏟아지지 않도록 탈착식 링을 싱크대 위로 제거해야 합니다.

14. 단계 14

    

    부분적으로 잘라서 제공하십시오. 많이 드세요!

15. 단계 15

    

    충전재에는 다진 고기가 대부분 포함되어 있으므로 야채 반찬이나 삶은 감자와 함께 제공할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

올게이198108

14.10.2023

5

재미있는 레시피)))) 직접 따고 있어요 ㅋㅋㅋ))) 야채철이니까 한번 먹어보겠습니다)))

이리나프리모로치카

14.10.2023

4.7

나는 또한이 요리를 요리합니다 - 맛있고 아름답습니다!

아이라

14.10.2023

4.5

Vera, 호박으로 야채와 고기를 굽는 데 정말 흥미로운 옵션입니다! 얼마나 맛있을지 상상이 되네요! 틀에 기름칠하고 뿌릴 필요는 없나요? 틀에서 어떻게 제거하나요? 뒤집지 마세요...아이디어 주셔서 정말 감사합니다!