양 고추 냉이와 마늘을 곁들인 토마토

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 양 고추 냉이와 마늘로 토마토를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 야채와 양 고추 냉이 뿌리를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 양 고추 냉이를 준비하려면 크고 약간 부서지고 구겨졌지만 상하지 않은 토마토를 사용할 수 있습니다. 토마토는 전체적으로 산세에 사용되지 않습니다. 레시피 끝 부분의 기사에서 준비에 대한 모든 세부 사항을 배우게됩니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 조각으로 자르고 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다. 토마토의 껍질이 두껍고 질겨서 소스의 존재감이 망가질 것 같으면 토마토 위에 끓는 물을 붓고 찬물에 담가서 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 펀칭합니다.

4. 단계 4

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하거나 누르거나 갈아줍니다. 양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 다지거나 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   자르는 동안 양 고추 냉이 뿌리에서 가성 연기가 퍼지는 것을 방지하려면 고무 밴드로 고기 분쇄기 배출구 위에 가방을 놓고 고정할 수 있습니다. 강판을 사용할 때는 약간의 인내심이 필요합니다.

6. 단계 6

   

   깊은 냄비에 토마토 덩어리, 마늘, 양 고추 냉이를 넣습니다. 맛을 원하시면 고추 한 조각을 추가하실 수 있습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 팬을 불에 올려 놓습니다. 끓인 후 혼합물을 약한 불로 약 5분간 끓입니다. 소스를 걸쭉하게 만들고 싶다면 더 오래 끓여서 남은 액체가 증발하도록 하세요. 팬을 선택하는 방법은 아래 기사를 읽어보세요.

7. 단계 7

   

   소스를 담을 병을 미리 준비하세요. 작은 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 제품은 개봉 후에도 오랫동안 상하지 않지만 신선한 제품을 먹는 것이 좋습니다. 소다로 병을 씻고 수조, 오븐 또는 전자레인지 등 편리한 방법 중 하나로 소독하십시오. 나는 오븐에서 항아리를 태웠다. 항아리 뚜껑을 씻고 끓여서 말리십시오. 레시피 끝부분의 기사에서 살균에 ​​대해 자세히 알아보세요.

8. 단계 8

   

   양 고추 냉이를 멸균 병에 넣고 즉시 뚜껑을 닫습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요로 덮습니다. 냉각 후 작업물을 서늘한 곳에 보관하십시오. 최고의 방부제 중 하나 인 양 고추 냉이가 포함되어 있기 때문에 추가 살균이 필요하지 않으며 소스가 오랫동안 상하는 것을 허용하지 않습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리나 빅토로브나

29.07.2023

4.5

저는 토마토를 준비할 때 흥미로운 요리법을 찾고 있는 중이에요. 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다! 나는 매운 맛이 나는 모든 것을 좋아하기 때문에 토마토, 피망, 마늘, 양 고추 냉이로 겨울용 아지카를 준비합니다. 추천합니다. 사용해보신 분들은 다들 칭찬해주시더라구요!

아이라

29.07.2023

4.7

와, 얼마나 날카로운지!!! 모든 것이 불타오를 것이다! 불행히도 나는 이것을 먹는 방법을 모릅니다. 그들이 말하는 것처럼 조리법은 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 하지만 연인이라면 이 폭탄 제조법을 좋아할 거라고 확신해요! 포장된 양 고추 냉이에 대한 좋은 팁! 조리된 요리는 얼마나 오래 보관할 수 있으며, 어떻게, 어디에 보관해야 합니까? 레시피 주셔서 감사합니다!

엘리야

29.07.2023

4.9

훌륭한 맛있는 간식! 이런 일을 처음 해봤는데 정말 훌륭했습니다. 우리는 이미 먹고 있어요! 새해까지 간식이 가치가 없을까 두렵습니다. 정말 좋아합니다.