무를 곁들인 타슈켄트 클래식 쇠고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기와 무로 타슈켄트 클래식 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 샐러드를 준비하려면 다음 제품 세트를 섭취하세요: 무, 삶은 쇠고기, 완숙 계란(밝은 노른자를 곁들인 계란이 바람직함), 양파, 튀김용 해바라기 씨, 드레싱용 마요네즈 및/또는 사워 크림 마요네즈.

2. 단계 2

   

   녹색 무를 껍질을 벗기고 크고 긴 조각이나 얇은 막대로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   준비한 무를 깊은 그릇에 담고 찬물에 10~15분 정도 부어 뿌리채소의 매운 냄새와 쓴맛을 제거합니다.

4. 단계 4

   

   삶은 쇠고기를 같은 입방체로 자릅니다 (살코기 삶은 고기는 허용됩니다).

5. 단계 5

   

   계란을 얇게 썰어 샐러드 표면에 장식하고 나머지는 잘게 썰어 샐러드에 추가합니다.

6. 단계 6

   

   무를 체에 걸러내고 물기를 완전히 빼주세요.

7. 단계 7

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 양파가 투명해질 때까지 기름을 두른 가열 프라이팬에 볶습니다.

8. 단계 8

   

   일반 냄비에 잘게 썬 무, 쇠고기, 계란, 튀긴 양파, 식힌 양파 등 준비된 모든 재료를 섞습니다.

9. 단계 9

   

   녹색은 선택적으로 추가되며 필수 구성 요소는 아닙니다. 딜과 파슬리를 잘게 다져서 샐러드에 넣었어요.

10. 단계 10

    

    서빙하기 전에 사워 크림과 마요네즈 또는 사워 크림이나 마요네즈를 섞어 샐러드와 양념을 섞습니다. 샐러드에 허브 조각과 계란 조각을 장식하여 부분적으로 제공할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

희망

11.11.2023

4.7

그러한 샐러드 하나만으로도 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 매우 채우고 맛있습니다! 이 버전의 우즈베키스탄 샐러드처럼 사워 크림과 마요네즈를 섞어 양념할 수 있습니다.

타티아노치카2022

11.11.2023

4.8

쇠고기와 무를 ​​곁들인 전통적인 타슈켄트 샐러드에는 무, 돼지고기 작은 조각, 양파, 계란 2개, 마요네즈를 넣었습니다. 고기를 삶아서 식힌 뒤 작은 조각으로 잘랐어요. 나는 샐러드를 맛있게 만들기 위해 굵은 강판에 무를 갈아서 만들었습니다. 양파를 반 고리로 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 잘게 다진 삶은 계란. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈와 소금을 넣었습니다. 샐러드가 훌륭해졌습니다! 매우 육즙이 많고 맛있으며 포만감을 줍니다. 꼭 다시 요리하겠습니다! 매우 감사합니다!

손님

11.11.2023

4.9

맛있을 것 같아요. 꼭 요리해 드릴게요. 레시피 주셔서 감사합니다.

나샤다샤

11.11.2023

4.5

매콤한 맛이 나는 매우 맛있는 녹색 무 샐러드입니다. 남편은 무 팬이에요. 사실, 제가 쇠고기와 무를 ​​곁들인 고전적인 타슈켄트 샐러드를 만든 것은 그를 위해서였습니다. 하지만 사랑하는 나 자신을 잊지 않고 튀긴 버섯을 추가했습니다. 샐러드가 훌륭해졌습니다!