느린 밥솥에 찐 미트볼
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 40 분단계 1
느린 밥솥에서 찐 미트볼 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 다진 고기를 사용하거나 다양한 종류의 다진 고기를 결합하면 더욱 맛있습니다. 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽으면 쌀 선택에 대한 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다.
단계 2
먼저 밥을 소금물에 충분히 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 시간은 절반 정도 걸립니다. 밥이 완전히 익을 때까지 15분 정도 밥을 해야 한다면, 반쯤 익으려면 7~8분 정도 밥을 해야 합니다. 따라서 패키지의 지침을 읽으십시오! 밥을 지을 때나 찌는 동안 모양이 유지되도록 찐 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 쌀을 소쿠리에 넣고 식혀주세요. 부서지기 쉬운 것으로 판명되어야합니다.
단계 3
신선한 다진 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다진 고기가 냉동된 경우 저녁에 냉장고에 넣어 해동하세요. 과도한 수분을 짜내십시오. 다진 고기에 액체가 너무 많아 미트볼이 부서질 수 있습니다. 따라서 다진 고기를 다른 재료와 섞기 전에 수분이 너무 많은지 확인하는 것이 좋습니다.
단계 4
흐르는 물에 당근을 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판이나 굵은 강판에 갈아줍니다. 당근을 곱게 갈수록 미트볼의 질감이 부드러워집니다.
단계 5
딜을 흐르는 물에 씻어서 말리고 칼로 잘게 자릅니다. 딜 외에도 파슬리, 고수풀 등 다른 허브를 잘라서 맛볼 수 있습니다.
단계 6
그릇에 다진 고기, 쌀, 당근, 계란, 딜을 섞습니다. 모든 것을 소금과 후추로 만드십시오. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
단계 7
다진 고기를 손으로 잘 반죽하십시오.
단계 8
다진 고기로 작고 둥근 미트볼을 만들고 바닥에 구멍이있는 특수 그릇에 담아 찜합니다. 내 그릇에는 미트볼 8개가 들어있어요. 남은 미트볼 4개를 봉지에 넣고 얼렸습니다.
단계 9
멀티 쿠커의 메인 그릇에 물 2-3 잔을 붓습니다. 원하는 경우 올스파이스와 월계수 잎을 추가하여 증기의 맛을 더해 보세요. 미트볼 랙을 위에 놓습니다.
단계 10
"스팀" 모드에서 미트볼을 약 40분 동안 요리하세요. 멀티쿠커 브랜드에 따라 시간이 조금 더 걸릴 수도 있고, 조금 더 걸릴 수도 있습니다. 시간과 모드는 대략적으로 표시됩니다. 장비의 작동 특성에 따라 안내를 받으십시오. 레시피 끝에 있는 별도의 기사에서 멀티쿠커 작동에 대해 자세히 알아보세요.
단계 11
완성 된 미트볼을 반찬과 사워 크림과 함께 즉시 찐 쌀과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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