スロークッカーで蒸したミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで蒸しミートボールを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥など、どんなひき肉でも使えますし、さまざまな種類のひき肉を組み合わせるとさらにおいしくなります。このレシピの最後にある記事を読むことで、お米選びの微妙な点をすべて学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   まず、お米をたっぷりの塩水で半分火が通るまで茹でます。半分の時間がかかります。お米を完全に火が通るまで15分炊く必要がある場合、半分火が通るまでには7〜8分炊く必要があります。したがって、パッケージに記載されている指示をよく読んでください。炊くときも蒸すときも形が崩れないように、蒸し米を使うのがおすすめです。ご飯をザルに入れて冷まします。それはもろくなるはずです。

3. ステップ 3

   

   新鮮なひき肉を使うのがおすすめです。ひき肉が冷凍の場合は、夕方に冷蔵庫で解凍してください。余分な水分を絞ります。ひき肉の水分が多すぎるため、ミートボールが崩れてしまう可能性があります。したがって、ひき肉を他の材料と混ぜる前に、過度の水分がないか確認することをお勧めします。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを流水でブラシで洗い、皮をむき、中または粗いおろし金ですりおろします。にんじんを細かくすりおろすほど、ミートボールの食感は柔らかくなります。

5. ステップ 5

   

   ディルを流水で洗い、乾燥させてナイフで細かく刻みます。ディルに加えて、パセリ、コリアンダーなど、他のハーブを好みに応じて刻むこともできます。

6. ステップ 6

   

   ボウルにひき肉、米、にんじん、卵、ディルを入れて混ぜます。すべてに塩とコショウをします。必要に応じて、お好みのスパイスを追加することもできます。

7. ステップ 7

   

   ひき肉を手でよくこねます。

8. ステップ 8

   

   得られたひき肉から小さな丸いミートボールを形成し、底に穴のある特別なボウルに入れて蒸します。私のボウルにはミートボールが8個入ります。残りのミートボール4個は袋に入れて冷凍しました。

9. ステップ 9

   

   マルチクッカーのメインボウルにグラス2〜3杯の水を注ぎます。必要に応じて、オールスパイスと月桂樹の葉を加えて蒸気に風味を加えます。その上にミートボールのラックを置きます。

10. ステップ 10

    

    ミートボールを「スチーム」モードで約40分間調理します。マルチクッカーのブランドによっては、多少時間がかかる場合もあれば、長くかかる場合もあります。時間とモードはおおよその値です。機器の動作特性に応じて決定してください。マルチクッカーの操作について詳しくは、レシピの最後にある別の記事をご覧ください。

11. ステップ 11

    

    完成したミートボールをすぐにご飯と一緒に、おかずやサワークリームとともにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイシャ

25.08.2023

4.6

私はいつもオーブンで米なしでミートボールを作ります。このレシピが大好きです。

コラソン

25.08.2023

4.7

このレシピを使ってスロークッカーで蒸しミートボールを作りました。自家製の豚と鶏のひき肉に玉ねぎ、にんにく、コリアンダーを加えて自分で作りました。米を半分火が通るまで茹でます。にんじんは細かくすりおろし、冷凍ディルのみじん切りを使いました。すべての材料を混ぜ合わせ、濡れた手で小さなボールを作りました。残ったひき肉は著者推奨通り冷凍庫に入れてみました。蒸し器にミートボールが6個入っていました。スロークッカーで40分蒸しました。どれもとてもシンプルで、難しいことは何もありません。ニンジン入りミートボールはジューシーで柔らかくてとても美味しかったです。素晴らしいレシピ！子供はすぐに半分を食べてしまい、このボールがとても気に入りました。ミートボールにキャベツの煮込みを添えました。素晴らしいレシピです！作者様に感謝です😊

セロフィマ

25.08.2023

4.9

簡単、早い、太らない！夕食にこれ以上何が必要ですか！スロークッカーで蒸したミートボールは、部下の好みで、軽いサラダや濃厚なソースと合わせると美味しいです。素晴らしいレシピで、ストーブの前に立つ必要はありません。レシピをありがとう！